Zon voor late beslissers

Liever geen kerstdrukte en familiediners? U bent niet alleen: nooit eerder hebben de Belgische touroperators zoveel kerstvakanties verkocht als nu. Bij Jetair vertrekken alleen al volgend weekend honderd vluchten naar de zon, en Thomas Cook (o.m. Neckermann) noteerde 28 procent meer boekingen dan een jaar geleden. Toch blijft er hoop voor late beslissers. Beide reisgiganten bieden op hun website nog tientallen reizen aan; klik in beide gevallen op “Promoties”. Eerder deze week boden zowel Jetair als Thomas Cook nog ruim 300 keuzemogelijkheden met vertrek binnen de veertien dagen.
Het soms tijdrovende opsporen van last-minutes kunt u ook uitbesteden. Lezer Mattias Haesbrouck signaleert PromoFlights (waarvoor dank). Dit Belgisch initiatief verzamelt de beste aanbiedingen van een 50-tal vliegmaatschappijen en reisorganisatoren, inbegrepen last-minutes, met vertrek vanuit de Benelux of het grensgebied. Dinsdag deze week, bijv., waren er 207 promoties. De details krijgt men te zien indien men een abonnement op de service neemt. De prijs valt mee: 2 euro voor een week, 6,5 euro voor een jaar, 10 euro voor twee jaar. U kunt voorkeurbestemmingen opgeven en de promoties per SMS laten doorsturen.
Zin om even weg te dromen? Surf naar de diashows over tien tropische eilanden op de Franse site L’Internaute (foto).

Alles nieuw in 2007

Het 85ste Brussels Autosalon is volgende maand (van 12 tot 21 januari) weer gewijd aan lichte bedrijfs-, vrijetijdsvoertuigen en moto’s. Dus denk je dat er niet veel nieuws te rapen zal vallen op het autofront. Fout, compleet fout. Geduldige collega’s hebben voor 2007 niet minder dan 160 geplande premières geteld, teveel om allemaal te vermelden. Het wordt alvast drummen in het C-segment, dat dus van de Golf, de Clio, de Fiat Stilo, de Skoda Fabia, Kia C’eed en zovele andere. Uit Frankrijk wordt een nieuwe Renault Twingo en een nieuwe Laguna verwacht, want over de nieuwe 307 van Peugeot hebben we het al gehad. Een ganse reeks noviteiten ook uit Japan. Noem een merk en je valt in de prijzen. In het hogere gamma komt BMW met een M5 Touring, Audi met een R 8, Jaguar met een FX als opvolger van de S-Type, Porsche met een 4-deurs. En dan hebben we het nog niet gehad over de Chinezen die hun intrede op de Westerse markt voorbereiden.
Om met al dat fraais te rijden heb je in Europa vandaag een van de 111 in voege zijnde rijbewijzen nodig. Het Europees Parlement heeft vorige week eindelijk de invoering van een eenvorming rijbewijs goedgekeurd. Dat moet fraude en criminaliteit bemoeilijken, het vrij verkeer van personen en de rechtszekerheid bevorderen, om nog niet te gewagen van de verkeersveiligheid. Maar nu komt het: dat rijbewijs wordt pas vanaf 2012 ingevoerd en pas in 2032 zullen alle oude rijbewijzen zijn vervangen.

Nieuw Belgisch wijndomein in Priorat gooit hoge ogen in Spaanse proeverij

Het wijnproefpanel van de Spaanse krant El Mundo gaf tijdens een proeverij van top-Priorat's uit het in die streek goede wijnjaar 2004 hoge scores aan twee wijnen van het wijndomein Vinyes Mas Romaní in La Vilella Alta, dat eigendom is van Belgen. De Vinyes Mas Romaní La Creu Alta 2004 (62,92 euro) krijgt 98/100, evenveel als de Álvaro Palacios L'Ermita 2004 en maar een puntje minder dan de best scorende wijnen van deze proeverij, Clos Erasmus, Doix Costers de Vinyes Velles, Vall Llach, en Trio Infernal 2/3. De Spaanse wijnjournalisten scoorden de Mas Romaní La Basseta 2004 (41,14 euro) 96/100, evenveel als Clos Mogador 2004. Vinyes Mas Romaní is eigendom van Philippe Lambrecht, zaakvoerder van Wijnhandel De Brabandere uit Wielsbeke, en enkele niet nader genoemde Belgische industriëlen. Ook de Belgische beheerders van het domein, Michel and Christine Vanhoutte, zijn partners. Mas Romaní maakt momenteel drie wijnen en heeft een beperkte jaarproductie van 3.300 kisten. De basiswijn van het domein, Artigas 2004 (17 euro), werd eerder al met 94/100 punten bedacht door hetzelfde Spaanse proefpanel. De Spanjaard Vicenç Ferrer is de wijnmaker van Mas Romaní. Consulent is Michel Tardieu van het Rhône-domein Tardieu-Laurent dat in België wordt ingevoerd door Wijnhandel De Brabandere.
De Brabandere - Priorat - El Mundo
Meer in de nieuwsbrief 6minutes wine
Dagelijks nieuws en proefresultaten bij Wijnidee

Comté, kaas met duizend gezichten

Franche Comté is een regio met erg rijke kaastraditie met de Comté als onbetwistbare topper. Het samengaan van de bijzondere rijke fauna en de Montbéliard koeien, een lokale rood-wit bergras, zorgt voor een uniek eindproduct dat talloze meesterkoks begeestert.
Dit culinaire meesterwerk komt tot stand in regionaal functionerende coöperatieven, fruitières, die de productie vanaf de melk tot het eindproduct opvolgen. Comté is een grote, geperste en gekookte kaas van zowat 40kg waarvoor 450 liter rauwe melk nodig is. Reeds in 1958 kreeg de Comté een AOC erkenning. Bij het aansnijden van de kaas komt een zeer rijk palet van ruim 80 aroma’s vrij, aroma’s werden samengebundeld en in ‘het rad der aroma’s’.
Mede door de aromatische verrassingen zijn niet alleen de fijnproevers maar vooral de topchefs dol op de Comtékaas. Bruno Lesbats, Le Mess, eert de sterke persoonlijkheid van de Comté en valt voor de geroosterde aroma’s. Voor Rocky Renaud, Le Passage, is de rauwe melk het overtuigende aspect. Artisanale bereidingen zijn voor Christophe Hardiquest Bon-Bon, een pluspunt voor originele recepten, hij apprecieert vooral de Comté als een onberispelijk eindproduct.
Laurent Peirano, la Maison d’Eusébia - Château-Chalon bereidt overtuigende culinaire uitschieters die getuigen van de regionale rijkdommen en het perfect samengaan van Comtékaas en Jurawijnen. Origineel en verrassend zoals de ‘filet de harengs rôtis sur lit d’épinards frais juste blanchis, beurre de vin jaune, polenta crémeuse coeur de Comté’ of simpelweg in een aromarijke ‘déclinaison du Comté’.
Comté biedt topchefs de kans om inventiviteit en creativiteit te ontplooien. Fijnproevers worden verrast door de onuitputtelijke rijkdommen die dit uniek artisanaal eindproduct aanreikt.

Mandarine Napoléon knipoogt naar ruimer publiek

De Belgische likeur Mandarine Napoléon, gecreëerd in 1806 en eigendom van de familie Fourcroy, kreeg een nieuwe ‘look’ met nieuwe verpakking en nieuw decor. Achter deze verjonging schuilt het verlangen om het merk een jongere uitstraling te geven en zo een ruimer publiek te verleiden. De verjonging wil tevens de krachtlijnen en het dynamisme van Mandarine Napoléon in een nieuw daglicht stellen. De veelzijdigheid van het product met een actieradius in talloze cocktails, gastronomie en keuken, maar ook de patisserie moet beter aan bod komen. De verpakking benadrukt de diverse kwaliteiten zoals de vrucht, de mandarijn, haar kleur en haar fris en teder karakter, maar tevens de unieke volle smaak. Mandarine Napoléon wil niet het meest verkochte product worden maar profileert zich als de ‘most preferable drink’.
Het merk stoelt op twee pijlers met als eerste de ‘Mandarine’, de vrucht die kleur en smaak geeft, facetten die ook in de ‘gebarsten’ fles tot uiting komen, terwijl Napoléon zorgt voor de authenticiteit en de geschiedenis van deze unieke drank. Hij werd immers 200 jaar terug, voor het eerst voor Keizer Napoléon I gedistilleerd. De Mandarine Napoléon classique 38°, krijgt eerstdaags een exclusief broertje. Voor het eerst wordt de ‘Mandarine Napoléon réserve Impériale’ gepresenteerd, dit juweeltje is een assemblage van de beste mandarijndistillaten en de cognac Fine Champagne XO. Deze prestigieuze Cuvéé Supérieure, waarvan dit jaar slechts 2000 flessen werden gebotteld krijgt 46° mee en zal enkel in exclusieve horecazaken worden aangeboden. Mogelijk wordt het zelfs een verzamelitem aangezien voor deze exclusieve drank ook een unieke geschenkverpakking werd ontworpen.
Mandarine Napoléon, een authentieke en tegelijk jeugdige drank, de most preferable drink, is een uniek product met klasse, smaak en aroma.

Golven

Zoals het jaar voor ons ligt, lijkt het transparant en voorgespiegeld: strak blauwe luchten zullen zich afwisselen met reeksen van miezerige dagen, na werkpieken komt een vakantie die we nu nog slechts dromen. Maar de dagen van het jaar ontvouwen zich een na een en in die beweging wordt het geheel een opake onvoorspelbaarheid. De ochtend weet niet wat de middag brengt; een moeilijk uur vervloeit als dikke stroop en als de schrik je om het hart slaat stokt de tijd helemaal. Even onverwacht voel je de zon op je schouder terwijl je de bladzijde van een boek omslaat. Een herkenbare blik kruis je in een oogwenk, het moment smelt sneller dan sneeuw voor de zon. De enige zekerheid is een golvend gemoed en het enige wat we kunnen doen is elkaar een boeiende tocht over de deining toewensen.
Meer in de nieuwsbrief 6minutes woman matters

advertentie

Speciale acties
6Minutes Press presenteert
Bespaar meer dan €200 per jaar Telefoon + ADSL voor €9,90. Gedaan met uw Belgacom-factuur. www.tele2.be Actief beleggen? Nieuw in België: aandelen traden met CFD's. Gratis demo met realtime koer www.whexpert.be Koop nu een Dell Notebook Vermijd de rijen en winkel online! Notebook Dell vanaf 600€ www.dell.be
Uw aanbiedingen hier ...

Een creatief koppel: ecologisch én sociaal

Het is ofwel milieubescherming ofwel welvaartsgroei, we kunnen niet tegelijk ecologisch en sociaal zijn. Het is een veelgehoord simplisme, maar is het waar?
Laten we de noodzaak van een ecologisch duurzame economie nu eens koppelen aan de roep naar werk en inkomen. Leefbare steden uitbouwen en renoveren, energiezuinige woningbouw, heel onze transporteconomie herdenken en hertimmeren, meer welvaart produceren met minder energie, de economie dematerialiseren, in de hele wereld ons al vernietigde natuurlijke kapitaal herstellen, een milieuvriendelijke voedseleconomie die alle mensen voldoende en gezond eten verschaft, voor al die ambities moeten er dringend meer hersens en handen aan het werk.
Dan mag de wereld wel ingewikkeld zijn, maar soms is de oplossing van een dilemma niet eens zo moeilijk. Want de ombouw van onze huidige economie naar ecologische duurzaamheid is één grote schreeuw om werk.
Er is één grote maar, de impotentie van een al te vrije markt, zowel om snel een ecologische duurzame economie op poten te zetten als om voldoende nuttig en goed betaald werk te verschaffen. Dus hebben ook onze politici en overheden iets te doen.
Zij kunnen de markt aan het werk zetten om deze doelstellingen dichterbij te brengen en zo onrechtstreeks ook voor werk, veel werk zorgen. En als het niet lukt via de markt, moeten overheden zelf jobs creëren, daar is echt niets mis mee indien het gaat om maatschappelijk nuttig werk dat ons helpt aan een duurzame economie.
Of wil iemand beweren dat de aankoop van een Ferrari maatschappelijk zinvoller is dan belastinggeld te investeren in openbaar vervoer dat gebruikmaakt van hernieuwbare energie of dan publieke woningmaatschappijen te hebben die tochtige en vochtige huizen in oude stadswijken omtoveren in aangename en goed geïsoleerde woningen?
Lees meer
Meer in de gratis nieuwsbrief 6minutes de wereld

Schitterend eindejaar

De adepten van de glitterlook kunnen tijdens de ze eindejaarsfeesten helemaal uit de bol gaan. Voor eenmaal nog mogen alle glansregisters open. Reken maar dat volgende zomer en winter de hele look minder glamour zal zijn. Maar dus voor deze laatste maal: behang jezelf naar believen met strass, fonkeljuwelen en glitterstenen, steek aan elke vinger een ring en minstens één glanskam in je haar. Bij Swarovski vind je alles wat je hiervoor nodig hebt. Ga volledig voor een glanzende make-up: glossy lippen, nacré oogschaduw en nagellak, bestrooi je decolleté met glanspoeder.
En voor de day after? Zorg dat je een potje van Clinique “all about eyes” in huis hebt. Het bevat extracten van de plant Eyebright die een kalmerende werking hebben rond de ogen. Donkere kringen en zwellingen verdwijnen als sneeuw voor de zon.
Chinchin!

107 cm plasmatv met ingebouwde harde-schijfrecorder

De 42PC11RR plasmatelevisie is echter zeker geen budgetproduct. Het gaat om een HD-klare televisie met een beelddiagonaal van 42 inch of 107 cm, een schermresolutie van 1024 op 768 beeldpunten, een helderheid van 1200 cd/m2 en een contrastverhouding van 10.000 op 1. LG geeft op dat de tv een DCDi Faroudja chip gebruikt voor de beeldverwerking en allerlei leuke extra's aan boord heeft om het beeld zo opportuun mogelijk te maken: een XD Engine, een 'Clear Filter', PiP (beeld-in-beeld) met een 2de tuner en schakelbaar naar dubbel venster, een ingebouwde harde-schijfrecorder met een schijf van 80 GB, SCART- en HDMI-aansluitingen, kortom allemaal erg fraaie specificaties. Ondanks de toch wel aanwezige kleur- en beeldfouten werkt het plasmascherm erg verslavend. Dat ondervond deze recensent tenminste toen hij terug moest naar zijn gewone beeldbuistelevisie na afloop van de testen. De 42PC1RR heeft een erg goed werkende ingebouwde harde-schijfrecorder en biedt gelukkig een tweede tuner. Zijn ergerlijkste eigenschap is zijn gebrekkige beeldformaatherkenning, maar er zijn ook genoeg positieve punten waardoor we dit scherm kunnen aanraden. De prijs vinden we nogal hoog als we schatten dat er een meerprijs van zo'n 400 euro aan vasthangt voor de 80 GB hdd-recorder. De straatprijzen die we vonden blijken heel wat interessanter.
LG - Volledige test
Dagelijks nieuws en testen bij Diskidee

De Makro van de boekhandel

Boekverkopen blijkt, althans bij onze Nederlandse bovenburen, een interessante winstgevende bezigheid te zijn. BGN, de “Boekhandelsgroep Nederland” die met 25 procent marktaandeel de grootste boekverkoper aldaar is, is in handen gekomen van de NPM, de “Nederlandse Participatie Maatschappij”.
Het duizelt nu misschien van al die “Nederlandse” vermeldingen maar om het allemaal simpel te zeggen: NPM is het investeringsvehikel van de steenrijke familie Flentener van Vlissingen. De familie is beter gekend als de stichters van supergrootwarenhuizen Makro.
De Nederlandse Participatie Maatschappij NPM heeft nu 65 procent van de aandelen van BGN, Boekhandelsgroep Nederland, in handen en controleert nu 17 boekwinkels en verder ook 23 vestigingen onder de naam BGN in universiteiten, hogescholen en ziekenhuizen. Het vlaggenschip van BGN is de Amsterdamse boekverkoper Scheltema met 5 vestigingen in de Nederlandse hoofdstad.
NPM heeft een bod gedaan op een pakket aandelen BGN dat nu in handen is van Fortis-dochter Nesbic. Uitgever Wolters Kluwers heeft verder een pakket aandelen BGN in handen. Bij Boekhandelsgroep Nederland werken zevenhonderd mensen. Vorig jaar werd 3,9 miljoen euro winst gemaakt op een omzet van 170,4 miljoen euro.