|

6minutes.net is een
gesegmenteerde nieuws- en informatiekrant
via e-mail. Bestaat uit meer dan een dozijn gratis
e-mailnieuwsbrieven, elk in een specifiek
interessedomein. Een initiatief van Toon Lowette en Leo Van Dorsselaer.
GRATIS
abonnement
OVERZICHT van
alle titels
BEHEER
uw adres: opzeg,
adreswijziging, taal
JAARREKENINGEN
- databank
ARCHIEF van
eerder verschenen edities
Uw PRIVACY
ADVERTEREN
in 6minutes.net
1minute ADVANTAGE
6minutes OP
UW SITE
KALENDER
CONTACT
E-zines
EN FRANCAIS
6minutes.net is een
uitgave van 6minutes Press bvba
Lakensestraat 147 bus 15, 1000 Brussel
editor@XXX6minutes.net
(schrap de XXX als u een mail stuurt -
antispam-maatregel)
Domeinnaam registratie & webhosting via
Register.be
|
6minutes wine # 72 van
21/10/2005
elke maand nieuws en tips voor de wijnliefhebber
In deze editie:
1 - Chianti Classico-fraude deint uit
2 - Zwitserse zakenman koopt Jaboulet (Hermitage La
Chapelle)
3 - Oogsten op het internet
4 - Château Haut-Montplaisir in de Cahors
5 - Verticale proeverij: Beaucastel versus Vieux Télégraphe
6 - Recent geproefde wijnen
Advertentie
 |
Registreer een vriend voor 6minutes wine
Wil u een vriend laten kennismaken met 6minutes wine?
Klik
hier en u doet een vriend of kennis een plezier
|
1
- Chianti Classico-fraude deint uit
|
De Italiaanse autoriteiten
hebben 9 miljoen flessen Chianti Classico in beslag genomen, zo
meldt Decanter. Ook enkele bekendere Chianti-huizen zoals Ruffino
zijn het slachtoffer van de inbeslagname. Die volgt op de arrestatie
van Piero Conticelli, eigenaar van Cavico, die er wordt van
beschuldigd in de periode 2001-2004 grote hoeveelheden valse Chianti
Classico te hebben verkocht aan zijn klanten, waaronder Ruffino. De
verkochte wijn was in werkelijkheid afkomstig uit andere
wijngebieden dan de in de DOCG afgebakende Chianti Classico.
Conticelli zelf is de eigenaar van 200 hectaren Chianti
Classico-wijngaarden en van het bekende domein Il Mandorlo. Een
woordvoerder van Ruffino vertelde aan Decanter dat zijn bedrijf in
de onderzochte periode 12.000 hectoliter of het equivalent van bijna
1,6 miljoen wijnflessen Chianti Classico heeft gekocht van Cavico.
Die wijn is vermengd met de eigen productie van Ruffino, waardoor
het moeilijk is om uit te zoeken welke flessen 'vals' zijn. In de
DOCG-regels is het verboden wijn van andere streken te mengen met
wijn die geproduceerd is in een erkend herkomstgebied.
Ruffino
|
2
- Zwitserse zakenman koopt Jaboulet (Hermitage La Chapelle)
|
De Zwitserse financier
Jean-Jacques Frey koopt het beroemde Rhône-huis Paul Jaboulet Aîné,
makers van Hermitage La Chapelle, voor een onbekende som geld. Het
bericht staat op de website van Jancis Robinson. Jaboulet zat al een
tijdje in slechte papieren. Wijncritici uitten de laatste jaren veel
kritiek op recente jaargangen van de topwijn La Chapelle, tot medio
de jaren negentig een van de top Hermitages. Frey is eigenaar van Ch.
La Lagune in de Haut-Médoc in Bordeaux, van het Champagne-huis
Ayala en mede-eigenaar van Champagne Billecart-Salmon. Jaboulet
bezit waardevolle wijngaarden in de Rhône-streek, waaronder 6,8
hectare van Hermitage Le Méal, naast wijngaarden in
Crozes-Hermitage, Cornas, Condrieu, St-Joseph en St-Péray. Er waren
andere geïnteresseerden, waaronder de familie Prats, eigenaren van
Ch. Cos d'Estournel en de familie Hugel uit de Elzas. De deal met
Frey is nog niet definitief. Eerst moet een boekhouder nog de boeken
van Jaboulet onderzoeken.
Jaboulet
JancisRobinson
|
Advertentie
Alle voor 6minutes wine
en WijnIdee geproefde wijnen werden door ons zelf aangekocht, tenzij anders
vermeld.
Nieuwe artikelen, proefnotities en een archief van 6minutes wine vindt u
op WijnIdee, de website. U kunt in ons
forum ook terecht met opmerkingen en vragen. Klik
hier en schrijf u gratis in.
3
- Oogsten op het internet
 |
Zoals reeds vorig jaar gemeld
op Wijnidee, schrijft Michiel Carpentier, geven meer en meer
wijndomeinen up-to-date informatie over de status van de oogst
terwijl die nog aan de gang is. De familie Perrin, eigenaars van Château
de Beaucastel in Châteauneuf-du-Pape, publiceren een oogst-blog,
zowel in Frans als in Engels, met veel foto's en meteokaartjes, die
toch een duidelijk beeld geven van de status van de oogst. Nog
verder gaan de Domaines Hugel uit de Elzas (Riquewihr): daar kan je
zelfs een hele reeks video's bekijken van de verschillende
activiteiten tijdens de oogst, met ook weer een meertalige blog. Het
internet wordt natuurlijk ook gebruikt om direct verslag uit te
brengen over oogstcondities. Zo blijkt de oogst in Piemonte, die erg
beloftevol gestart was met prachtige Dolcetto en vooral Barbera, het
nu mogelijk iets moeilijker te krijgen voor de Nebbiolo. De
wijndomeinen op de rechteroever in Bordeaux (Saint-Emilion, Pomerol
en satellietappellaties) blijken mooie Merlot te hebben geoogst, met
al enkele vreugdekreten van wijnmakers tot gevolg. Desalniettemin
moet de wijnamateur geen zware premature conclusies trekken uit
dergelijke berichten. Een oogst is pas gedaan als de laatste druif
geoogst is, en het lijkt ook wel duidelijk dat wijndomeinen met een
blog niet noodzakelijk alle details zullen vertellen en tonen indien
deze niet positief zouden zijn. De bedoeling van die blogs is eerder
marketing gericht, wat natuurlijk hun goed recht is, maar de
aandachtige lezer moet dan ook een beetje over al te lovende
adjectieven heenlezen. En de wijn is pas volledig af als hgebotteld
is.
Volledig
artikel
Beaucastel wegblog
Hugel
video
|
4
- Château Haut-Montplaisir in de Cahors
|
Château Haut-Montplaisir is
een wijndomein in de AOC Cahors. Eigenaars zijn het echtpaar Cathy
en Daniel Fournié. Daniel nam de wijngaarden in 1998 over van zijn
schoonvader en koos resoluut voor de kwaliteitsaanpak: lage
opbrengsten, oude wijnstokken, oogsten van rijpe druiven. Chemische
bestrijdingsmiddelen worden waar mogelijk vermeden. De bemesting
gebeurt met organische meststoffen. Het streefdoel is om de
wijngaarden meer biologisch te gaan onderhouden. Hij wordt
geadviseerd door de gebroeders Verhaeghe, de oorspronkelijk van
Diksmuide afkomstige eigenaars van het topdomein in de Cahors-streek,
Château Du Cedre. De Nederlandse importeur Cave de Wittenberg
stuurde onze enkele proefstalen toe. De Pur Plaisir 2002 (19,95
euro) is een wijn van 100% Malbec met een gemiddelde leeftijd van 20
tot 30 jaar. Broeiende neus met zwart geconfijt fruit, drop en een
hint van vers geschaafd dennenhout. Veel materiaal in de mond, maar
de tannines en het hout domineren nu nog. Na vier dagen is de wijn
merkelijk fruitiger en toegankelijker geworden, zonder een spoor van
oxidatie. Heeft duidelijk de nodige tijd nodig. Niet uitbundig
(misschien ook gezien het oogstjaar), maar massa's materiaal en veel
potentieel. 89+/100. De basiswijn Ch. Haut-Montplaisir 2001 (6,95
euro) is bedoeld voor onmiddellijk consumptie. Hij is fruitig en
tegelijk krachtig, met een mooi evenwicht tussen alle elementen. Met
88/100 biedt deze wijn een zeer goede prijskwaliteitverhouding.
Cave
de Wittenberg
|
5
- Verticale proeverij: Beaucastel versus Vieux Télégraphe
 |
Onze medewerker Michiel
Carpentier brengt verslag uit van een dubbele verticale proeverij
tussen Château Beaucastel en Domaine du Vieux Télégraphe, beiden
gereputeerde domeinen in Châteauneuf du Pape: "Voor zij die
het nog niet wisten, Vieux Télégraphe is een prachtig voorbeeld
van klassieke Grenache-gedomineerde Châteauneuf du Pape, en is ook
vaak aromatisch erg verleidelijk. Beaucastel daarentegen is meestal
meer gesloten, en heeft tijd nodig om zich te ontplooien. Dit wordt
dan weer vaak gecompenseerd door een prachtige structuur en grote
lengte. De jonge jaargangen (1998 en later) laten zich toch nog
moeilijk proeven, en dan vooral voor Beaucastel. 1997 blijkt een erg
mooi jaar voor top-Châteauneuf, en zeker indien je valt voor
aromatisch expressieve wijnen die het vooral van een grote finesse
moeten hebben. Ook een aangename ontdekking was de blindganger, de
Amerikaanse CdP-lookalike Cigare Volant 1998 van Bonny Doon... Erg
mooi, gebalanceerd, complex, niks te zoet en zeker niet
banaal." De volledige proefnotities staan op WijnIdee en op
Vinotopia, wijnwebsite van Michiel.
Beaucastel
versus Vieux Télégraphe
Vinitopia
Booby Doon
Vieux Telegraphe
Beaucastel
|
6
- Recent geproefde wijnen
|
Alle geproefde wijnen
worden door onszelf gekocht, tenzij anders vermeld. Handelaren die
een bepaalde wijn voeren waar ze zelf enorm enthousiast over zijn,
mogen de redactie desgewenst een proefstaal toesturen. Lees de
richtlijnen op de website voor de voorwaarden.
De Zenato Sole del Garda Valpolicella Superiore 2003 is
misschien wat heet, maar toch heel lekker voor een zeer betaalbare
prijs (86/100, Delhaize, ca. 5 euro). Nog van Zenato, maar dan in
wit en verkrijgbaar bij Colruyt Klassewijnen, is de Sergio Zenato
Lugano 2002 op basis van 100% Trebbiano di Lugana: dit is een
mooie, krachtige en ronde witte wijn met een hint van overrijpe
druiven (92/100, 15,75 euro). Opnieuw naar rood met een andere
prijskwaliteitbreker, de Sangenis I Vaqué Tinto Joven Priorat
2003: deze lekkere, karaktervolle wijn wordt gedomineerd door
Grenache-fruit en kirsch (87/100, Coluryt Klassewijnen, 5,95 euro).
De duurdere Corayna Priorat 2000 van hetzelfde huis is enorm
geslaagd, maar heeft nog flesrijping nodig (93/100, Colruyt
Klassewijnen, euro). Onze medewerker Luck Van dycke is enthousiast
over de Castell’ in Villa Chianti Classico 1999, die
gedomineerd wordt door kruiden (peper) en kersen en natuurlijk de zo
kenmerkende krachtige zuren, die misschien niet elke wijnliefhebber
zullen bevallen (8,5 euro in de rekken bij Colruyt). Onze
medewerkers Michiel Carpentier en Ive Marx onthouden van de recente
proeverij bij Spanje-specialist La Buena Vida de 100% Mencia wijnen
van Descendientes de J. Palacios uit de opkomende Spaanse DOC
Bierzo. Vooral de instapwijn van dit domein (Pétalos del Bierzo
2003, 10,78 euro) blijkt een absolute prijskwaliteitwinnnaar.
Artazu maakte in het moeilijke jaar 2002 een mooie Santa Cruz
(19,69 euro). Ook de Laderas de Pinoso El Seque 2003 uit
Alicante is wederom geslaagd (19,36 euro). (Persoonlijk proefden we
onlangs nog de zeer lekkere El Seque 2000 die nu op dronk
begint te komen). Michiel en Ive schreven echter geen formele
proefnotities over hun bezoek aan La Buena Vida, maar die duiken
wellicht later nog wel een keer op bij WijnIdee.
Handelaren: 'Waarom
wordt mijn wijn nooit geproefd?'
Zenato
Sole del Garda 2003
Zenato
Lugana 2002
Sangenis
I Vaqué Tinto Joven 2003
Coranya
2000
Castell'
in Villa 1999
El Seque
2000
Delhaize
Colruyt Klassewijnen
La Buena Vida
|
6minutes wine is een uitgave van 6minutes press bvba
Coördinatie: Toon Lowette en Leo Van Dorsselaer
e-mail: wine@6minutes.net
in co-productie met DTL bvba - http://www.diskidee.be/
Redactie: Jozef Schildermans - Reacties en persberichten: diskidee@6minutes.net |