|

6minutes.net is een
gesegmenteerde nieuws- en informatiekrant
via e-mail. Bestaat uit meer dan een dozijn gratis
e-mailnieuwsbrieven, elk in een specifiek
interessedomein. Een initiatief van Toon Lowette en Leo Van Dorsselaer.
GRATIS
abonnement
OVERZICHT van
alle titels
BEHEER
uw adres: opzeg,
adreswijziging, taal
JAARREKENINGEN
- databank
ARCHIEF van
eerder verschenen edities
Uw PRIVACY
ADVERTEREN
in 6minutes.net
1minute ADVANTAGE
6minutes OP
UW SITE
KALENDER
CONTACT
E-zines
EN FRANCAIS
6minutes.net is een
uitgave van 6minutes Press bvba
Lakensestraat 147 bus 15, 1000 Brussel
editor@XXX6minutes.net
(schrap de XXX als u een mail stuurt -
antispam-maatregel)
Domeinnaam registratie & webhosting via
Register.be
|
6minutes wine # 69 van
10/06/2005
elke maand nieuws en tips voor de wijnliefhebber
u aangeboden door Index, uw informatiepartner
In deze editie:
1 - Radicale splintergroep Zuid-Franse wijnbouwers dreigt
met nieuwe gewelddadige acties
2 - Brussels restaurant weigert klanten die geen wijn
drinken
3 - Frans-Belgisch champagnehuis Vranken distribueert
Listel-rosé
4 - Website met elektronische wijnwereldatlas
5 - Sideways Special Edition
6 - Recent geproefde wijnen
Advertentie
 |
Registreer een vriend voor 6minutes wine
Wil u een vriend laten kennismaken met 6minutes wine?
Klik
hier en u doet een vriend of kennis een plezier
|
1
- Radicale splintergroep Zuid-Franse wijnbouwers dreigt met nieuwe
gewelddadige acties
|
De gewelddadige demonstraties
in de Zuid-Franse Hérault-regio midden mei veroorzaakten voor meer
dan 2 miljoen euro schade, zo meldt Le Figaro. De CRAV, een
militante splintergroep van ontevreden wijnbouwers, dreigt met
verdere gewelddadige acties als de Franse overheid niet snel over de
brug komt met steun voor de noodlijdende Zuid-Franse wijnsector.
'Dit is de derde en laatste demonstratie. We hebben genoeg van deze
gezonde wandelingen. De volgende keer gaat het er anders aan
toegaan,' zo vertelde Philippe Vergnes, hoofd van de wijnvakbond in
de Aude-regio, aan het Franse persagentschap AFP. Ook andere
woordvoerders uitten nauwelijks verholen dreigingen om tot nog
geweldadiger acties over te gaan. In de rellen van vorige week
werden drie spoorwagons in brand gestoken, infrastructuur op
spoorlijnen vernield en dertien opslagtanks met Chileense wijn in
een distilleerbedrijf in Montpellier geopend. De bevolking in het
Zuiden van Frankrijk stemde overwegend "Non" in het
referendum over de Europese grondwet. De Fransen wijnbouwers
verwijten de E.U. te laks op te treden tegen dumpingpraktijken van
andere wijnlanden.
|
2
- Brussels restaurant weigert klanten die geen wijn drinken
|
Restaurant La Palette in Jette
weigert klanten die geen wijn drinken, zo meldde De Standaard op
27/5/05. Een jong koppel bestelde twee menu's, een halve liter water
en een icetea. Hun werd gevraagd het restaurant te verlaten.
Restaurant Paul Buelens blijft achter zijn beslissing staan.
"Ik heb een klein restaurant met amper tien tafeltjes," zo
zegt hij in De Standaard. "Ik ben altijd correct met mijn
klanten, maar moet er wel financieel aan uit geraken." Een
driegangenmenu kost bij La Palette 25 euro. Juridisch kan er niets
worden gedaan tegen het restaurant, want iedereen bepaalt zijn eigen
verkoopvoorwaarden. Persoonlijk vinden we het wel een trieste
reflectie op de restaurantpraktijk die vandaag in België de
boventoon voert. Niet de kostprijs van wat op je bord komt betaalt
de rekening van de restauranthouder, maar wel hoeveel (altijd
overgeprijsde) wijn, sterkedrank, flessenwater en koffie de klant
consumeert. Begin dan een café of wijnbar, zouden we zo denken,
maar neen, dat heet dan 'restaurant'. Schandalig, en te mijden, dat
is ons oordeel. Niet te verwonderen ook dat de Belgische restaurants
in een steeds diepere crisis wegzakken.
|
Advertentie
Alle voor 6minutes wine
en WijnIdee geproefde wijnen werden door ons zelf aangekocht, tenzij anders
vermeld.
Nieuwe artikelen, proefnotities en een archief van 6minutes wine vindt u
op WijnIdee, de website. U kunt in ons
forum ook terecht met opmerkingen en vragen. Klik
hier en schrijf u gratis in.
3
- Frans-Belgisch champagnehuis Vranken distribueert Listel-rosé
|
De Franse champagnegroep
Vranken Pommery Monopole (VPM) zal wereldwijd exclusief de wijnen
van het Franse huis Listel promoten en distribueren. Dit meldde De
Tijd in zijn editie van 20/5/05. VPM is actief in 87 landen, terwijl
de wijnen van Listel vooral populair zijn in thuisland Frankrijk.
Paul-François Vranken, de van oorsprong Belgische oprichter van VPM,
stapt persoonlijk in het kapitaal van Listel. In Frankrijk is rosé
de enige wijnsoort die nog in de lift zit en juist daarin is het
Zuid-Franse huis Listel gespecialiseerd. Listel is de Franse
marktleider voor roséwijnen en verkoopt jaarlijks 50 miljoen
flessen, goed voor ongeveer 40 miljoen euro. Volgens VPM kan dat op
termijn stijgen tot 100 miljoen. Listel bezit 2.000 hectaren
wijngaarden in Zuid-Frankrijk. VPM is met merken als Vranken en
Charles Lafitte de op één na grootste champagnegroep ter wereld,
na de Franse luxegroep LVMH.
Vranken
|
4
- Website met elektronische wijnwereldatlas
|
Bij "Kobrand" vind
je een interactieve wijnatlas met alle bekende en minder bekende
wijnproductiegebieden van de wereld. De interactieve website is vrij
toegankelijk. Het enige wat je nodig hebt is een webbrowser met
MacroMedia Flash-ondersteuning (bij moderne browsers is de
Flash-plugin standaard actief). Het is mogelijk de detailkaarten in
te zoomen (klik rechts en kies 'Zoom In'). De detailkaarten kan men
ook downloaden in jpg- of pdf-formaat. De informatie op de kaarten
is vrij recent en dateert van na het jaar 2000.
Kobrand
|
5
- Sideways Special Edition
 |
Sideways gemist in de
bioscoop? Dan is er nu de Special Edition op dvd. Wijnliefhebbers en
mannen-met-een-midlife-crisis mogen deze hilarische, maar ook
trieste film beslist niet aan zich laten voorbijgaan. En laat
mevrouw ook maar meekijken, die kan zich dan nog eens bevestigd zien
in het vooroordeel dat mannen eigenlijk nooit volwassen worden.
Regisseur Alexander Payne maakte van Sideways een moderne road-movie,
gefilmd in de stijl van de jaren zeventig, en met een hoge dosis aan
(soms pik)zwarte humor. Sideways steekt ook de draak met wijngekken
zoals ondergetekende, die het wijngebeuren inderdaad vaak té
serieus nemen en die, zoals beide hoofdfiguren, een min of meer
ernstige narcistische karakterafwijking hebben. Het leukste aan de
Special Edition is het commentaar van de beide hoofdacteurs, die
zichzelf en hun karakters nog eens flink in de zeik zetten. De
commentaartrack is mogelijk nog grappiger dan de film zelf. De
uitspraak van Miles "If anyone orders Merlot, I'm leaving. I am
NOT drinking any fucking Merlot!" is ondertussen een klassieker
in wijnmilieus.
Sideways
Meer over Sideways op
WijnIdee
|
6
- Recent geproefde wijnen
|
Alle geproefde wijnen worden
door onszelf gekocht, tenzij anders vermeld. Handelaren die een
bepaalde wijn voeren waar ze zelf enorm enthousiast over zijn, mogen
de redactie desgewenst een proefstaal toesturen. Lees de richtlijnen
op de website voor de voorwaarden.
De Aura Verdejo Rueda 2003 is een lekkere, droge, frisse witte wijn
met een krachtige neus van frisse appeltjes (88/100, Delhaize, 7,29
€). De Zenato S. Cristina Lugana Vigneto Massoni 2004 is misschien
niet buitengewoon complex, maar o zo aangenaam, met rijp appel- en
meloenfruit, verfrissende zuren en massa's glycerine (90/100,
Colruyt Klassewijnen, 10 €). De goedkopere Bianco di Custoza 2004
van dezelfde maker is een prijskwaliteitaanrader: warm-fruitige
mond, voldoende evenwicht brengende zuren (88/100, ca. 6,9 €). Ook
een goede prijskwaliteit biedt de rode Borgo di Colloredo Gironia
2000 uit de minder bekende Italiaanse DOC Biferno. De initieel
gesloten neus geeft na wat ademen mooie impressies vrij van zwart
fruit, drop en kirsch; heel fruitige mond, met een serieuze maar
niet storende dosis zuren (92/100, Doria in Merksem, ca. 10 €).
2003 produceerde soms uitzonderlijke wijnen in de Zuidelijke Rhône.
Een geslaagd voorbeeld is de Brusset Gigondas Tradition 2003, een
assemblage van Syrah en Mourvèdre. Dit is een heel fruitige wijn,
met een lichte animale toets en een hintje van drop; lekker,
toegankelijk en onmiddellijk drinkbaar (90/100, Colruyt Klassewijnen,
14,5 €). De volgende drie wijnen werden ons toegestuurd door
Wijnhuis Feyen uit Neerpelt. Het zijn in hun prijsklasse echte
aanraders. Domaine Joseph de Bel-Air Chardonnay 2001 wordt gemaakt
in Limoux, maar heeft een Vin de pays d'Oc herkomstbenaming. Geurt
naar boter, kruiden en noten, is romig in de mond, met verfrissende
zuren en fruitimpressies. Laat deze wijn minstens een half uur
ademen voor hem te drinken (88/100, 7,90 €). De mooie neus van de
Collin-Bourisset Viré-Clessé Vielles Vignes 2003 wordt gedomineerd
door citrus, zeste, geranium en geel fruit. In de mond zeste, noten,
en fris geel fruit. De wijn wint aan kracht in het glas (90/100,
12,10 €). Een echte prijskwaliteitaanrader is de Los 3 Bandidos
Grenache Rouge 2003. Dit is een fruitbom, maar met een interessante
ondertoon van kruiden en garrigue (typische kruiden uit het zuiden
van Frankrijk). Doet denken aan een Côtes du Rhône Village, maar
dan in een ietwat uitbundigere stijl (88/100, 6,70 €). De
Wijnwinkel uit Mechelen stuurde ons een geslaagde Sauternes voor een
scherpe prijs, Ch. des Arrieux 2001. Deze complexe zoete wijn
gedomineerd door sinaaszeste en geconfijt geel fruit bezit voldoende
verfrissende zuren en is niet te stroperig (92/100, 14,85 €).
Handelaren: 'Waarom
wordt mijn wijn nooit geproefd?'
Aura
Verdejo 03
Zenato S.
Cristina Lugana Vigneto Massoni 04
Zenato
Bianco di Custoza 04
Borgo di
Colloredo Gironia 2000
Joseph de
Bel-Air Chardonnay 01
Collin-Bourisset
Vire-Clessé VV 03
Los 3
Bandidos Grenache 03
Ch. des
Arrieux 03
Colruyt Klassewijnen
Doria
Feyen
De Wijnwinkel,
Mechelen
|
6minutes wine # 68
van 13/05/2005
elke maand nieuws en tips voor de wijnliefhebber
u aangeboden door Index, uw informatiepartner
In deze editie:
1 - Polyethyleen kan gekrukte wijnen 'redden'
2 - EU gaat wijnplas te lijf met 145 miljoen euro
3 - Rellen in Narbonne over problemen wijnindustrie
4 - Wijnhandelaar Fourcroy saneert
5 - Fraude-onderzoek bij Frescobaldi
6 - Dienstmededeling - Recent geproefde wijnen
1
- Polyethyleen kan gekrukte wijnen 'redden'
 |
Kurkbesmetting van wijn,
veroorzaakt door de vluchtige chemische stof tca, treft naargelang
de schattingen tussen de zes en de vijftien procent van alle met
natuurkurk afgesloten flessen. Ook een (zeer) dure fles wijn kan
verknoeid worden door tca. Er is dus een markt voor producten
waarmee tca zou kunnen worden verwijderd. Een hele tijd geleden
rapporteerden we al over een dergelijk product, Wine Rescue. De
uitvinders liepen echter vertraging op bij de productie en
verwachten pas later dit jaar met een commerciële uitvoering op de
markt te komen. TimeOnline meldt echter concurrentie uit Franse
hoek. Gérard Michel, een biochemicus uit Bourgogne, heeft een kit
geproduceerd die 40 euro kost en die een besmette wijn in zijn
'originele staat' kan herstellen. Hervullingen voor de kit kosten 5
euro per stuk. Laure Gasparatto, de wijncriticus van Le Figaro,
heeft Dream-Taste al mogen uitproberen en beweert dat de originele
karakteristieken van de wijn terugkeren. Veel details geeft Michel
niet over zijn uitvinding, behalve dat een 'co-polymeer de
TCA-moleculen uit de wijn trekt'. Volgens Nick Alabaster, een Britse
software-ingenieur, is polyethyleen ofwel huishoudfolie het geheim
achter al deze producten. Op het wijn-bbs van Mark Squires vertelde
Alabaster hoe hij een gekurkte wijn opnieuw drinkbaar maakte door de
fles in de ijskast te plaatsen en er 48 uur lang een vel
polyethyleen in te drenken. De wijn was opnieuw drinkbaar, maar toch
merkbaar minder 'goed' dan een niet-gekurkte controlefles van
dezelfde wijn, die na opening ook 48 uur in de ijskast werd bewaard.
Polyethyleen staat er om bekend dat het voedsel bij langdurige
blootstelling van aroma en smaak berooft. De vluchtige tca-moleculen
worden door de polyethyleen aangetrokken via adsorptie. Commerciële
antikurkproducten zoals Wine Rescue en Dream-Taste zouden in
principe beter moeten werken dan gewone plastic folie omdat ze
volgens de makers minutieus zijn afgesteld om zoveel mogelijk
tca-moleculen te verwijderen. Een zeer kleine hoeveelheid tca
volstaat om aan wijn de karakteristieke 'kurksmaak' te geven. Dream
Taste ligt vanaf juni in de winkels en wordt gecommercialiseerd door
de firma Vect'œur uit Savigny-lès-Beaune.
Artikel
op Squires-bbs
Dream-Taste
Over tca
|
2
- EU gaat wijnplas te lijf met 145 miljoen euro
|
In gevolge van overproductie
en buitenlandse concurrentie kampt Europa met een groeiend overschot
aan wijn. De kranten De Tijd en De Morgen melden dat de EU-commissie
eind april de distillatie goedkeurde van 1,5 miljoen hectoliter
Franse kwaliteitswijn en 4 miljoen hectoliter Spaanse tafelwijn. Dat
grapje kost de Europese belastingbetaler 145 miljoen euro. Dat het
zo niet verder kan, is al langer duidelijk, maar de betrokken landen
doen erg weinig om de overproductie in te dijken. Zo is er sinds
1999 Europees geld beschikbaar voor de vermindering van de
teeltoppervlakte, maar van die regeling wordt nauwelijks gebruik
gemaakt. Door voortdurende, soms gewelddadige protesten van
wijnboeren schrikt de Franse regering er voor terug om harde
maatregelen te nemen, terwijl de Spanjaarden blijkbaar de Fransen de
duvel aan doen door nog lagere dumpingprijzen te hanteren. Mariann
Fischer Boel, het EU-commissielid voor Landbouw, wil volgend jaar
een grondige herstructurering doorvoeren van de wijnsector. Ze wil
de productie van kwaliteitswijn aanmoedigen en die van tafelwijn
ontmoedigen. Maar boze wijnboeren uit Zuid-Frankrijk plannen nieuwe
acties vlak voor het Franse referendum over de Europese grondwet. De
Franse regering zal dus voorlopig niet echt geneigd zijn om iets te
doen aan de Europese wijnplas.
|
Advertentie
 |
Registreer een vriend voor 6minutes wine
Wil u een vriend laten kennismaken met 6minutes wine?
Klik
hier en u doet een vriend of kennis een plezier
|
3
- Rellen in Narbonne over problemen wijnindustrie
|
Woedende Franse wijnboeren
vochten op 20 april een kleine oorlog uit met de Franse
oproerpolitie in de Zuid-Franse stad Narbonne, zo meldt
Foodproductionaily.com. De rellen vonden plaats in de marge van een
betoging van ongeveer 7.000 wijnboeren gericht tegen de problemen in
de Franse wijnindustrie. Jonge wijnboeren gooiden met brandbommen
naar de politie en staken enkele signalisatiepalen nabij het station
in brand, waardoor het treinverkeer in de Languedoc-Rousillon meer
dan twee uur lang in de war werd gestuurd. Eerder op de week hadden
enkele heethoofden al vier vrachtwagens gevuld met Spaanse wijn
gekaapt en vernield nabij Montpellier. De Zuid-Franse wijnboeren
eisen dat de regering maatregelen neemt om de Franse wijnindustrie
te beschermen tegen goedkope import uit het buitenland. Ze willen
ook meer subsidies. De Franse regering heeft toegezegd om een reeds
afgesproken hulppakket ter waarde van 70 miljoen euro te
verdubbelen. Ook wil ze afspraken met Europa maken voor meer
noodsubsidies waarmee het surplus aan wijn kan worden gedistilleerd.
De wijnboeren plannen meer acties eind deze maand, net voor er in
Frankrijk zal worden gestemd over de Europese grondwet.
|
4
- Wijnhandelaar Fourcroy saneert
|
De Brusselse groothandel in
wijn en sterke dranken Fourcroy verkeert in financiële
moeilijkheden. 23 banen staan op de helling, zo meldt De Tijd
vandaag. Fourcroy stelt ongeveer 85 mensen te werk. De toenemende
concurrentie op de markt is de belangrijkste reden voor de
moeilijkheden. Vorig jaar daalde de omzet met vijftien procent tot
25 miljoen euro. In 2003 leed Fourcroy volgens de laatst beschikbare
cijfers een nettoverlies van 1,5 miljoen euro. Fourcroy is ook
eigenaar van de horecagroothandel "ISPC". Die activiteiten
staan echter volledig los van de drankenactiviteiten van de groep.
|
5
- Fraude-onderzoek bij Frescobaldi
|
De Toscaanse familie
Frescobaldi komt opnieuw in het nieuws, na ons eerder bericht over
de volledige overname van Orneillaia. Ditmaal is het nieuws minder
positief, want de Italiaanse justitie verdenkt Frescobaldi ervan
gefraudeerd te hebben door DOCG-, DOC- en IGT-wijnen te produceren
met niet-gedeclareerde druiven uit andere, onbeschermde
herkomstgebieden. Drie familieleden en negen werknemers van het
bedrijf staan onder verdenking. Ook werd een halve miljoen liter
rode wijn in beslag genomen. Het onderzoek concentreert zich op twee
eigendommen van de Frescobaldi's, Castiglione in Val di Pesa en de
bottelarij van de familie nabij Pontassieve. De onregelmatigheden
kwamen aan het licht tijdens een routinecontrole van de boeken
waarbij sporen werden gevonden van een soort parallelle boekhouding.
Exportmanager Stefano Benini verklaarde aan Decanter dat het om een
routineonderzoek gaat en dat het bedrijf vertrouwen heeft in de
uitkomst ervan.
Eerder
nieuwsbericht
Marchesi di Frescobaldi
|
6
- Dienstmededeling - Recent geproefde wijnen
|
Dienstmededeling
Op verzoek van vele lezers zullen we voortaan in elk nummer een
aantal recent geproefde wijnen onder de aandacht brengen die de
moeite waard zijn en die nog verkrijgbaar zijn. De volledige
proefnotities en verwijzingen naar de handelaren (indien van
toepassing) vindt u terug op de website. Alle wijnen werden door
onszelf gekocht, tenzij anders vermeld. Handelaren die een bepaalde
wijn voeren waar ze zelf enorm enthousiast over zijn, mogen de
redactie desgewenst een proefstaal toesturen. We kunnen immers
onmogelijk alle koopjes op de markt zelf opsporen. De redactie zal
de wijn zonder verbintenis in deze rubriek en op de website
bespreken indien hij ons bevalt. Let op: het is niet de bedoeling
overspoeld te worden door willekeurig uitgekozen proefstalen. Deze
oproep geldt alleen voor de occasionele echte 'ontdekking' die nog
niet onder de aandacht werd gebracht. Het moet bovendien gaan om een
wijn die de lezers van deze nieuwsbrief ook effectief kunnen kopen.
Houd er daarom rekening mee dat tussen proeven en publicatie een
maand kan verlopen. E-mail voor meer informatie naar Jozef
Schildermans.
Recent geproefde wijnen
Viviani Campo Morar 2001 is een geslaagde Valpolicella Classico
Superiore met veel fruit en structuur (92/100, Vinesse, ca. 15
euro). Wie van een zeer mooie, door garrigue (typische kruiden)
gedomineerde Languedoc houdt, moet de Clos du Prieur Cour Saint
Vincent 2001 uitproberen (92/100, nog enkele flessen bij Vinesse,
ca. 12 euro). Château de Coulerette 2003 is een interessante witte
wijn uit het zuiden van Frankrijk op basis van Ugni Blanc en Rolles
druiven, die gedomineerd wordt door kruiden, mango en ander geel
fruit en ook bij kruidig voedsel past (87/100, Delhaize, 5,39 euro).
2002 was een moeilijker jaar in Bordeaux, maar Ch. Gruaud Larose uit
St. Julien maakte een zeer lekkere rode wijn in een internationale
stijl (92/100, verschillende leveranciers, ca. 30 euro). Nu nog wat
strenger, maar met zeker zo een grote toekomst is de Ch.
Malartic-Lagravière 2002 uit Pessac-Léognan, een tour de force van
de nieuwe Belgische eigenaren (93/100, verschillende leveranciers,
ca. 24 euro). 2002 was al evenmin een succes in Spanje, maar dat
weerhield de Turnhoutse wijnmaker Dirk Hoet er niet van om één van
de beste Priorat's van dat verregende oogstjaar te creëren. Nunci
Negre 2002 is een fruitbom met een mooie structuur op basis van
Grenache, Carignan, Syrah en Cabernet Sauvignon (92/100, La Buena
Vida, ca. 29 euro). Van dezelfde wijnmaker is er de witte Nunci
Abocat 2003, een droge, fris-fruitige Priorat gedomineerd door
bloesems, appelfruit en kruiden (90/100, La Buena Vida, prijs
onbekend). Met de zomer en de barbecues in aantocht is de tijd
aangebroken voor de G. D. Vajra Dolcetto d'Alba Coste & Fossati
2003, een heerlijke Dolcetto-cru die nu open begint te komen en nog
twee à drie jaar heel lekker zal zijn (90/100, Caves de France, ca.
14 euro).
Viviani
Campo Morar
Clos du
Prieur
Ch. de
Coulerette
Gruaud
Larose
Malartic-Lagravière
Nunci
Negre
Nunci
Abocat
Vajra
Coste & Fossati
|
6minutes wine # 67
van 15/04/2005
elke maand nieuws en tips voor de wijnliefhebber
u aangeboden door Index, uw informatiepartner
In deze editie:
1 - Matig enthousiasme over Bordeaux 2004 (1)
2 - Matig enthousiasme over Bordeaux 2004 (2)
3 - Explosief protest tegen Franse wijncrisis
4 - Wetenschappers: 'Mystiek huwelijk wijnkwaliteit en
terroir is mythe'
5 - Ornellaia volledig in handen van Frescobaldi
6 - Nebbiolo uit Piemonte en LaLaLa's uit Rhône geproefd
Advertentie
|
De kern van het
zakelijk nieuws, selected by 6minutes
Gratis professionele nieuwsbrieven, zonder ballast of
tijdverlies.
Over management, marketing, fiscaliteit, IT & telecom,
vastgoed & immobiliën, interactive business, human resources en
media & publishing.
Klik hier en schrijf
gratis in.
|
1
- Matig enthousiasme over Bordeaux 2004 (1)
|
Dezer dagen publiceren
allerlei wijncritici en –kopers hun eerste indrukken over het
oogstjaar 2004 in Bordeaux, dit naar aanleiding van de
primeurproeverijen in april. De consensus is er een van matig
enthousiasme. Bordeaux 2004 is een 'consumentenjaar', wat betekent
– of zou moeten betekenen – dat slimme consumenten koopjes
zullen kunnen doen. Als de kasteeleigenaren het voorbeeld volgen van
Jean-Luc Thunevin, die zijn Château Valandraud 2004 voor 47% minder
in de markt zette, dan zou dat kunnen kloppen. Ook de grote oogst in
2004 en de grote voorraden 1998, 1999, 2001 en 2002 in het
verkoopskanaal zouden de prijzen onder druk (moeten) zetten. Maar
zoals altijd zullen koopjesjagers er toch snel bij moeten zijn,
willen ze flessen bemachtigen van de wijnen die het best scoren bij
Parker en konsoorten. 2004 is volgens geruchten een groter succes op
de rechterbank van de Gironde, wat goed nieuws is voor St.-Emilion-
en Pomerol-liefhebbers. Vooral wijnen met een hoog Merlot-gehalte
zouden beter scoren dan Cabernet-Sauvignon gebaseerde wijnen.
|
2
- Matig enthousiasme over Bordeaux 2004 (2)
|
Als de eigenaren hun
Bordeaux-wijnen voor relatief lage prijzen verkopen, wil dat nog
niet zeggen dat de consument daar ook iets van voelt. Eer een fles
Bordeaux bij de gemiddelde consument terechtkomt, zijn er drie tot
vier tussenpersonen die ook hun graantje meepikken. Krijgt een
bepaalde wijn een goede score mee, dan kan zijn prijs in de markt
toch nog tot speculatieve hoogte stijgen. In 2003 was dat
bijvoorbeeld het geval met Château Montrose, een potentiële
honderd-punter bij verschillende critici, die tijdens de
primeurcampagne minstens verdrievoudigde in prijs en die snel
uitverkocht raakte. Ook in 2004 zou Montrose trouwens een van de
meer succesvolle Bordeaux-wijnen hebben geproduceerd. De critici
Jancis Robinson en James Suckling menen dat 2004 een onevenwichtig
jaar is, met heel tanninerijke wijnen. De Deense criticus Izak
Litwar nuanceert met de opmerking dat hij veel wijnen proefde met
frisheid, finesse en elegantie, naast zijdeachtige tannines en een
'ongelofelijke structuur'. In deze categorie bevinden zich volgens
Litwar Lafite, Ausone, Margaux, Palmer, La Mission en vooral
Montrose. Ook Sauternes en Barsac produceerden volgens Litwar goede
zoete wijnen, van een grote puurheid en een balans die ze qua
kwaliteit tussen 2002 en 1997 zet. Hier waren de winnaars voor
Litwar Rieussec, Clos Haut Peyraguey en Rayne Vigneau. De Deense
criticus proefde ten slotte ook heel wat smakelijke witte Bordeaux's.
Als de prijzen zoals verwacht met 20% dalen, dan zijn er volgens
Litwar heel wat koopjes te doen in 2004.
Izak Litwar
|
Advertentie
 |
Registreer een vriend voor 6minutes wine
Wil u een vriend laten kennismaken met 6minutes wine?
Klik
hier en u doet een vriend of kennis een plezier
|
3
- Explosief protest tegen Franse wijncrisis
|
Franse wijnboeren van het
radicale CRAV (Comité Régional d'Action Viticole) gooiden op 1
april dynamiet naar een kantoor van het ministerie van Landbouw in
de Zuid-Franse stad Carcassonne. Er waren ook gewelddadige
protestacties in Nîmes en Montpellier. Er vielen geen gewonden. De
aanval werd veroordeeld door de meer gematigde verenigingen van
wijnboeren uit de Languedoc-Rousillion. Volgens de Franse minister
van Landbouw Dominique Bussereau vernielden de explosieven vensters
en stortte een van de plafonds in. Met de actie protesteerde de CRAV
tegen de voortdurende crisis in de Franse wijnsector. Dalende
verkopen bedreigen duizenden banen. De Franse wijnsector stelt meer
dan 75.000 mensen te werk. De Fransen drinken vandaag nog 'slechts'
58 liter wijn per kop, vergeleken met 100 liter in het begin van de
jaren zestig. De overheid beloofde 70 miljoen euro steunmaatregelen
en 3,5 euro voor exportpromotie. De bommengooiers van de CRAV zullen
echter 'met alle middelen' worden vervolgd, aldus Bussereau. Wel
ontvangt de minister op 18 april vertegenwoordigers van de
wijnbouwers uit Languedoc-Roussillon. Die verwachten concrete
antwoorden op hun verzuchtingen, maar hebben in elk geval al een
grote manifestatie aangekondigd voor 20 april in Narbonne. De
wijnbouwers uit de Languedoc-Rousillon zijn onder andere ontstemd
over de dumpingpraktijken van collega's uit Bordeaux, die meer dan
een half miljoen hectoliter zouden hebben gedumpt aan zeer lage
prijzen. Deze en andere interne dumpingpraktijken zouden de
wijnbouwers van de Rousillon-Languedoc op zes maanden tijd een
verlies van 100 miljoen euro hebben gekost.
|
4
- Wetenschappers: 'Mystiek huwelijk wijnkwaliteit en terroir is mythe'
|
Olivier Gergaud, van de
Université de Reims Champagne, en Victor Ginsburgh van het European
Centre for Advanced Research in Economics and Statistics (ECARES) en
de Université Libre de Bruxelles, stellen in een paper dat ze
presenteren op de jaarlijkse conferentie van de Royal Economic
Society in Nottingham (VK) dat er geen verband bestaat tussen
omgevings- en milieufactoren (wat de Fransen "terroir"
noemen) en de kwaliteit van wijn. Beide economische wetenschappers
vergeleken volgens de Britse krant The Guardian de wijnprijzen met
de omgevingsvariabelen en de wijnproductietechnieken bij honderd
wijnkastelen in de Haut-Médoc, met inbegrip van grote namen zoals
Mouton-Rothschild, Latour, Lafite-Rothschild en Margaux. Ze
concluderen dat 'de Franse terroir-mythe niet kan worden bewezen,
tenminste niet in de Haut-Médoc'. Volgens de wetenschappers zijn de
wijnmaaktechnieken zo gesofisticeerd dat ze de eventuele effecten
van terroir volledig overschaduwen. 'Druivenstokken kunnen bijna
overal groeien, zo lang het weer het toelaat en de soort druiven er
zijn aan aangepast', concluderen Ginsburgh en Gergaud.
|
5
- Ornellaia volledig in handen van Frescobaldi
|
Het elite-wijndomein Tenuta
dell'Ornellaia uit de DOC Bolgheri aan de Zuid-Toscaanse kust komt
volledig in handen van de familie Frescobaldi. De familie kocht de
resterende vijftig procent aandelen van de Amerikaanse drankengigant
Constellation. Die nam in december Robert Mondavi Corporation over,
dat een joint-venture had met Frescobaldi voor twee Italiaanse
wijndomeinen, Luce della Vita en Ornellaia. In 2002 kochten de
Frescobaldi's en Mondavi Ornellaia van Ludovico Antinori in een
50/50 joint-venture. De Frecobaldi's namen eerder al alle aandelen
van Luce della Vita over, maar Constellation twijfelde nog of het de
veel beroemdere Ornellaia ook uit handen wou geven. Masseto, de
topwijn van Ornellaia, is een van de meest gezochte Merlot-wijnen
van de wereld. Volgens Decanter betaalde de familie Frescobaldi
tussen de 30 en 35 miljoen euro voor de resterende aandelen van
Ornellaia.
Ornellaia
|
6
- Nebbiolo uit Piemonte en LaLaLa's uit Rhône geproefd
|
Begin april verzamelde een
aantal Belgische, Britse, Deense en Amerikaanse wijnliefhebbers in
restaurant 't Truffeltje te Dendermonde voor een proeverij van
Nebbiolo-gebaseerde wijnen uit Piemonte. De proeverij werd besloten
met twee jaargangen van Guigal La Landonne en één jaargang Guigal
La Mouline (Côte Rotie, Rhône). Alle flessen waren afkomstig uit
de verzamelingen van de deelnemers. De chef van 't Truffeltje
verzorgde een passend menu, dat door alle aanwezigen zeer werd
gesmaakt. Tijdens de proeverij bleek nog maar eens dat Nebbiolo een
druif is die best gedronken wordt tijdens een (liefst stevige)
maaltijd. Dat geldt vooral voor de Barolo's en Barbaresco's waarin
Nebbiolo de hoofdrol speelt, maar ook voor de wijnen waarin Nebbiolo
wordt gemengd met bijvoorbeeld de fruitige en kleurrijke
Barbera-druif uit dezelfde streek. Uit de proeverij bleek verder dat
goede Nebbiolo tijd nodig heeft, véél tijd in gestructureerde
jaargangen zoals 1996 of 1999. 1997 en 2000 blijken iets meer
"open" jaargangen en zijn dus vroeger toegankelijk. Hoewel
alle wijnen goed tot zeer goed scoorden, springen sommige er toch
uit: Domenico Clerico Ciabot Mentin Ginestra 1997 (complex en
gebalanceerd, 93/100) en Luciano Sandrone Barolo Cannubi Boschis (de
1996 gebalanceerd, maar meer terughoudend dan de complexe 1997,
respectievelijk 93 en 94/100). Het stevige hout van de Gaja Barolo
Sperss 1990 was nog altijd niet compleet geïntegreerd en ik vraag
me af of het dit ooit zal zijn (93?). Over naar Côte Rotie en zijn
top-syrah's van Guigal. De opulente La Mouline 1994 (97/100) was
perfect op dronk en had een ongelooflijk mooie neus, terwijl beide
La Landonne's (1989 en 1994) hun terughoudende reputatie alle eer
aan deden: beide hebben nog tijd nodig om volledig te integreren,
maar het zijn voor de echte liefhebber wel erg mooie wijnen. De 1989
is duidelijk superieur aan de 1994 (93 versus 95/100).
Engelstalig
verslag met alle proefnotities
|
6minutes wine is een uitgave van 6minutes press bvba
Coördinatie: Toon Lowette en Leo Van Dorsselaer
e-mail: wine@6minutes.net
in co-productie met DTL bvba - http://www.diskidee.be/
Redactie: Jozef Schildermans - Reacties en persberichten: diskidee@6minutes.net |