Wil u een vriend laten kennismaken met 6minutes wine?
Klik hier en u doet een vriend of kennis een plezier

André Lurton, eigenaar van verschillende Bordelese wijnkastelen, brengt drie van zijn witte wijnen op de markt met schroefdop, zo meldt de Franse krant Sud-Ouest. Het gaat om de cru classé Château Couhins (Graves), om Château La Louvière (Graves), en om Château Bonnet (Entre-deux-mers). Een deel van de flessen van het oogstjaar 2003 worden bij wijze van test met schroefdop op de markt gebracht in Duitsland, Frankrijk, Groot-Brittannië, Scandinavië en Rusland. Naar schatting tussen de tien en de twee procent van alle wijnen zijn besmet door TCA, een chemische stof die zelfs in kleine hoeveelheden de zogenaamde kurksmaak veroorzaakt. TCA is vooral aanwezig in sommige natuurkurken. Sud-Ouest meldt in dezelfde editie dat Pierre Lurton manager wordt van Château d'Yquem in opvolging van Alexandre de Lur Saluces. Hij blijft aan als manager van Cheval Blanc, dat voor de helft eigendom is van de Belgische financier Albert Frère. Lurton overweegt een tweede zoete wijn te produceren om, zoals hij het aan de Financial Times verklaarde, 'de druk van ons vlaggeschip weg te nemen'. Yquem wordt in 2003 voor het eerst ook in primeur aangeboden voor een prijs op de Belgische markt van ongeveer 180 euro excl. btw. De wijn zal wel pas rond 2008 worden geleverd.
LVMH

BBC News meldt de grootste 'black empowerment' deal in Zuid-Afrika's lucratieve wijnindustrie. KWV, de tweede grootste wijngroep van het land, verkoopt een kwart van zijn aandelen aan Pethogo Investments, een door zwarten geleide groep investeerders. De overeenkomst past in het streven van de Zuid-Afrikaanse overheid om zwarten een groter aandeel te geven in de grotendeels door blanken gedomineerde economie. De KWV-transactie is 25,6 miljoen euro waard. De regering zal volgende maand een officieel black empowerment charter voor de wijnindustrie publiceren om het streven van meer zwarte controle kracht bij te zetten. KWV-baas Willem Barnard verklaarde dat hij de aandelen aan Pethogo aanbood tegen een verminderde prijs omdat dit 'in het belang van het bedrijf' was. De wijnen van KWV zijn bij ons onder meer verkrijgbaar bij Colruyt en Colruyt Klassewijnen.
Colruyt

Gratis nieuwsbrieven voor leven in en rond het huis

In 2000 introduceerde Duitsland de nieuwe wijncategorie Classic. Dit zijn droge witte wijnen gemaakt van klassieke druivenrassen zoals Riesling en Silvaner. Aan de hand van het nieuwe Classic kookboek kan men zelf de mogelijkheden van deze wijnen ontdekken. Dit kookboek bevat recepten voor dagelijks gebruik. Alle ingrediënten zijn in een goed gesorteerde levensmiddelenzaak verkrijgbaar. De veertig recepten zijn van de hand van Harry Borst, een jonge chef uit de Pfalz. Bij ieder recept wordt professioneel wijnadvies gegeven. De aanbevelingen zijn bedoeld als suggesties en als wegwijzer bij inkoop. Naast de vele recepten, ingedeeld in verschillende categorieën, komen de belangrijkste druivenrassen en Duitse wijnregio's ruim aan bod. Classic-kookboek won in 2002 de eerste prijs op de prestigieuze "Gourmand World Cookbook Awards", en dit in de categorie "harmonie wijn en spijs". Het Classic kookboek is verkrijgbaar tegen de prijs van 10,00 Euro (inclusief verzendingskosten), en is te bestellen via de Website Informatiebureau Duitse Wijn onder de rubriek "folders aanvragen".
Duitse Wijn

Uitgeverij Biblo uit Kalmthout (onderdeel van Roularta) start met Wijntrends, een gespecialiseerd wijnblad voor 'beginners en kenners'. Uitgever is Geert Wellens en hoofdredacteur wordt de onvermijdelijke Frank Van der Auwera, onder andere bekend van zijn wijnkoopgids. Wijntrends verschijnt niet alleen op papier maar is er ook elektronisch op www.wijntrends.be, waar geïnteresseerden overigens nu al een proefnummer kunnen aanvragen. De eerste nieuwsbrief verschijnt op 18 mei. Wijntrends kost 8,28 euro per nummer of 99 euro voor een jaarabonnement. Samen met de lancering van Wijntreds zullen de resultaten van een grote enquête naar de wijngewoonten van de Belg worden bekend gemaakt.
Wijntrends

Gratis nieuwsbrieven voor het actieve vrije-tijdsleven

De Britse supermarktketen Tesco wil zwangere vrouwen inzetten als wijnproevers. Iedereen die al een zwangerschap van dichtbij heeft meegemaakt weet dat zwangere vrouwen veel gevoeliger zijn voor allerlei geurtjes en smaken. Bij Tesco hebben ze dat ook gemerkt, hoewel wetenschappers tot nu toe geen verklaring noch bewijs voor deze supergevoeligheid vonden. Niettemin wil Tesco binnen de zes maanden proefpanels van zwangere vrouwen laten helpen bij de selectie van te verkopen wijnen. Criticasters vinden het geen goed idee om zwangere vrouwen aan te zetten tot het drinken van alcohol. Dat is volgens een Tesco-woordvoerder ook niet de bedoeling. Het is de bedoeling dat de vrouwen de wijn zullen proeven, niet drinken. Proeven kan uiteraard perfect zonder te slikken.
Tesco

Tachtig procent van de 'klanten' in de grootste vrouwengevangenis van Soedan zitten daar omdat ze betrapt werden op het maken van wijn, zo meldt Reuters. Onder de islamitische sharia-wet, sinds 1983 van kracht in het door een burgeroorlog verdeelde Soedan, is het maken of bezitten van alcohol en wijn illegaal. Nochtans is het een traditie bij de christelijke en animistische vrouwen in het zuiden van het land. Naar schatting tussen de drie en de vier miljoen Soedanesen zijn in het eigen land op de vlucht omwille van de burgeroorlog, die al meer dan twee miljoen mensenlevens heeft gekost. Veel zuiderlingen proberen hun geluk in de Soedanese hoofdstad Khartoem, maar vinden daar geen middelen van bestaan, tenzij het illegaal wijnmaken. Arafa Sheikh Musa, hoofd van al-Manar, een niet-gouvernementele hulporganisatie, vertelde aan Reuteurs dat 88 procent van de gevangen vrouwen uit het zuiden komt en dat 90 procent van hen veroordeeld is omwille van het illegaal wijnmaken. De vrouwengevangenis van Khartoem is gebouwd voor 500 gevangenen, maar op elk moment verblijven er tussen de 800 en 1.080 vrouwen. Elke dag worden er een veertigtal vrijgelaten, maar er komen er ook dagelijks veertig tot vijftig bij. Als de vredesgesprekken die momenteel in Kenia plaatsvinden succes hebben zal naar verwachting zestig procent van de zuiderlingen het noorden verlaten en terugkeren naar hun geboortestreek.

Wil u een vriend laten kennismaken met 6minutes wine?
Klik hier en u doet een vriend of kennis een plezier

Drie biochemici van de Universidade do Porto in Portugal onderzochten het effect van drie soorten fenolen (benzolen) op borstkanker. Alle onderzochte fenolen verminderen significant de proliferatie van borstkankercellen, zo meldden de drie op de jaarlijkse conferentie van de American Physiological Society (APS) in Washington. Xantholumol (XN), dat vooral in bier voorkomt, had het grootste effect. Maar ook epigallocatechine-gallaat (EGCG), voorkomend in thee, en reserveratrol (RES), vooral aanwezig in wijn, verminderden de proliferatie van de kankercellen. Deze biochemische resultaten ondersteunen de resultaten van epidemiologische studies die de consumptie van bepaalde dranken relateren aan een verminderde kans op kanker. In ander medisch nieuws publiceerde het Britse medische tijdschrift The Lancet de resultaten van een grootschalig onderzoek naar de invloed van alcohol op jicht. Mannen die dagelijks een glas bier drinken, hebben een derde méér kans op jicht dan geheelonthouders, zo blijkt uit de twaalfjarige studie van 47.000 mannen. Ook de consumptie van sterkedrank verhoogt de kans op jicht. Goed nieuws echter voor wie matig wijn gebruikt: die gewoonte verhoogt de kans op jicht niet. Mogelijk bevat wijn een stof die tegen jicht beschermt. Alcohol is overigens niet de enige risicofactor voor jicht. Ook bepaalde vleesproducten, groenten en zeevruchten kunnen een jichtaanval inzetten. Bovendien kan de aanleg voor jicht ook erfelijk zijn.

België is op vlak van volume de tweede grootste uitvoermarkt voor bordeauxwijn, maar de export daalde in 2003 met maar liefst elf procent. De Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux. (CIVB), die de 'verontrustende' cijfers in Brussel bekend maakte, meldt dat de budgetten voor de promotie van Bordeaux in ons land dit jaar worden opgetrokken van 850.000 tot 950.000 euro. Ook in thuisland Frankrijk daalt de consumptie van bordeauxwijn, niet alleen omwille van de slechte economie, maar ook omdat het bierverbruik er toeneemt. Ook in Frankrijk wordt het promotiebudget opgetrokken. De Belgen drinken vooral Médoc en Graves (samen goed voor 18 procent) en Saint-Emilion, Pomerol en Fronsac (13 procent).
Vins de Bordeaux

Hoewel 2003 in Bordeaux zeker geen even groot succes was als 2000 (zo komt er geen Le Pin 2003), is de hype rond dit zeer warme oogstjaar toch al losgebarsten. De eerste "en primeur" voorstellen vallen dezer dagen bij de bordeauxliefhebbers in de bus en het valt meteen op dat de prijzen, crisis of niet, opnieuw (en soms fors) de pan uitswingen, ook al omdat de hoeveelheden door de droogte beperkt zijn. Tegelijk blijven 1999, 2001 en 2002, jaren die nog volop in de markt aanwezig zijn, wat in de kou staan. Potentiële kopers sparen hun beperkte budgetten blijkbaar op om een slag te slaan in 2003. Hoe valt het anders te verklaren dat bijvoorbeeld Colruyt de Léoville Las Cases 2001 (één van de wijnen van het oogstjaar, dixit de Amerikaanse wijngoeroe "Robert Parker") 'bradeert' voor minder dan 65 euro? Die wijn gaat normaal over de toonbank voor een pak méér dan 100 euro (1998: 124 euro; 1999: 100 euro; 2000: 200+ euro). Naar verwachting zal een slimme koper in de toekomst nog mooie koopjes kunnen doen in de minder gehypte jaren. Het feest kan pas echt losbarsten wanneer Parker zijn scores vrijgeeft (tegen dat u dit leest zouden ze bekend moeten zijn). De bordeauxhandel zal er zoals steeds zijn prijzen op afstemmen.

Tussen april en september 2003 viel er in Bordeaux slechts 248 milliliter regen, op één na de kleinste regenval ooit. De zon scheen langer dan ooit en ook de gemiddelde temperatuur was historisch hoog (20,5 graden, tegenover 19 graden in 1976). De zomer van 2003 was, kortom, de heetste zomer ooit in Bordeaux. De wijnoogst daalde met 35 procent tegenover het gemiddelde en startte historisch vroeg op 13 augustus (de vroegste oogst sinds 1893). Vergelijkingen met historische "hete" oogstjaren zoals 1947 waren dan ook niet van de lucht. Oudere aanplanten van Cabernet-Sauvignon floreerden in deze omstandigheden, reden waarom de beste wijnen in 2003 komen van de linkeroever van de Gironde, terwijl de resultaten op de rechteroever (met o.a. Pomerol en St.-Emilion) eerder tegenvielen. De beste wijnen komen uit Saint Julien, Pauillac en Saint Estèphe, met redelijke tot goede kwaliteit in de Graves en een eerder gemengd beeld in de zuidelijke Médoc en Margaux. Ook Sauternes was succesvol. De stijl van de wijnen is eerder Californisch, met rijp fruit en lage aciditeit. Eén van de meest controversiële wijnen is de Pavie, die door sommige critici de hemel in wordt geprezen (99/100 door verschillende critici), terwijl anderen hem bekritiseren omdat hij te weinig finesse vertoont. (De Britse schrijfster Jancis Robinson gaf de Pavie slechts 12/20, wat haar een publieke terechtwijzing van Robert Parker opleverde, en zorgde voor hevige discussies op diverse interfora.) Consensus is er bij de meeste critici (met uitzondering van Parker, op wiens scores het nog wachten is) over de volgende 'sterren' van het oogstjaar: Haut Brion, Mouton Rothschild, Gruaud Larose, Léoville Barton, Pichon Baron, Ausone, Léoville Lascases, Margaux, Pichon Lalande, Cos d’Estournel, Lafite, Latour en (met stip) Montrose. De koopjes zijn, eveneens bij consensus: Armailhac, Batailley, La Tour Carnet, Lagrange, en Langoa Barton.