PerfectDraft is een gezamenlijk project van Philips en Interbrew. Het is een bijzonder fraai ontworpen thuistapje, waarin je een vaatje van 6 liter kan koelen en middels een echte taphandle een heerlijk gekoeld pintje kan tappen met de perfecte schuimkraag. Bierpassie testte dit toestel in de showroom van Philips en kwam tot de conclusie dat dit wel eens een Senseo-succes zou kunnen worden, op het eerste gezicht nogal duur, maar de kwaliteit van de getapte pint is onuitgegeven. Ligt op 15 november in de rekken van grootwarenhuizen en electrowinkels voor 199,99 euro en een vaatje Jupiler of Stella kost 14,99 euro.
Voor meer info: Interbrew of Philips

Afgelopen weekend kon je weer terecht op de mooiste Grote Markt van Europa voor de zesde editie van het Bierweekend, met dit jaar 42 Belgische Brouwers op het appèl met samen meer dan 240 bieren van de tap. Dit festival moet het hebben van de unieke sfeer van de Grote Markt, met meer dan 20.000 buitenlandse toeristen per weekend. Bier is en blijft hèt Belgische visitekaartje. Ondanks de alarmerende berichten in de pers dat onze pils steeds zoeter wordt, blijven de Belgische speciaalbieren onveranderd, want ze moeten het juist hebben van hun karakter en smaak. In 2003 ging 43% van onze productie naar het buitenland, en verhoogde de export naar de USA met 39% (vooral te wijten aan Stella Artois, dat furore maakt in de States).
Beerparadise

"We zijn nu de grootste, maar niet meer Belgisch". Dat is zowat de conclusie na de fusie tussen Interbrew en AmBev, die vorige week vrijdag eindelijk een feit werd. Niet alleen vervoegt Brahma zich bij de topbrands Stella Artois en Beck’s, ook in het management laat de Brazilian Wave zich gevoelig gelden, met een aantal jonge turken op topposities. Als je het artikel in Bierpassie leest (tot nu toe het enige blad dat een interview loskreeg van AmBev), zijn de Brazilianen de Kings of Cost Control. "Ons bedrijf bezit de grootste resultaten in cost-control, die ons opgelegd wordt door onze economie. Deze know-how willen we ook delen met onze partner. Vanuit het perspectief van de Europese belegger in bieraandelen zal dit zeker belangrijk zijn," verklaart Milton Seligman, communicatiedirecteur van Ambev in het gesprek, "We hebben de waarde van het bedrijf gevoelig verhoogd de laatste tien jaar en dat in een heel onstabiele economische context. We zijn gefocust op resultaten, en hebben een obsessieve cultuur voor kwaliteit en milieu. Onze economische resultaten spreken voor zich." Benieuwd hoe ze hun stempel gaan drukken op het nieuwe wereldbedrijf.
Het volledige interview

In trendy-cafés aan de toog Palmkes hijsen terwijl je favoriete band op het podium staat en een live-concert weggeeft - dat is het gevoel dat Palm dit najaar wil overbrengen in de tweede serie VT4-programma’s die uitgezonden worden in prime-time vanaf oktober.
Ondertussen kan je nog terecht op een van hun Palm Live on Tour concerten, voor meer info Palm Café Live

Hij is nog niet afgelopen, maar als er één type bier terug furore gemaakt heeft deze zomer, is het wel het zoete kriek-type waarvan de brouwers de vaten niet aangesleept kregen. En creatief dat ze zijn! Gewoonlijk is de basis lambiek, of witbier, of oud bruin bier. Dan komen er fruitsappen en aromaten bij te pas, en het is niet alleen kriek, ook framboos, perzik, appel en woudvruchten zagen we de revue passeren. Het wordt een rage, maar het is bier, zuchten de brouwers die hiermee hun tanende bierafzet terug een push kunnen geven ten nadele van o.m. de breezers en andere mix-drankjes.

Herman Konings, notoir trendwatcher, steekt de brouwers ook een hart onder de riem. De voorhoede van de babyboom-generatie zal in 2010 70% van de gepensioneerden uitmaken met een vrije tijds-bestedingspatroon van 45 uur per week, en mét koopkracht. Ze laten het geld rollen en spenderen “their kid’s inheritance” en worden daardoor de SKI-generatie genoemd. Wat drinken ze? Wijn en speciaal bier, thuis in hun speciaal daarvoor ingerichte keuken waar de espressomachine van Senseo en het tapapparaatje PerfectDraft broederlijk naast mekaar staan. Ze frequenteren ook heel wat “betere” horeca. Bier past ook bij het heroïsche van sport, en alle bierbrouwers kunnen maar beter de grote sportmanifestaties sponsoren.