Op vijf maanden tijd heeft Interbrew een aandeel van 56% genomen in het Braziliaanse Ambev, de vijfde brouwer ter wereld. Zo werd Interbrew nummer 1 in de wereld, met een totaal van 190 miljoen gebrouwen hectoliters. CEO John F.Brock (rechts op de foto) en CO-Chairman Marcel Telles van AMBEV (links) komen zo op een wereld-marktaandeel van 14%, met dominante posities in de America’s, Europa en Azië. De ideale combinatie, zowel geografisch als qua management, zal focussen op de “global flagship brands” of de wereldwijde vlaggeschipmerken, zijnde Stella Artois, Beck’s en Brahma.

Vijf miljoen euro wordt er door de groep Scottish & Newcastle uitgetrokken om de vestiging in Jumet volledig te moderniseren tot het meest vooruitstrevende productiecentrum voor hoge gistingsbieren, de exportbieren bij uitstek (vooral het Grimbergen-gamma, maar ook Judas, Hapkin, Ciney en Watney’s Red Barrel). Flexibiliteit is de boodschap vandaag, en daar zijn de nieuwe installaties (een samenspel van grote en kleine eenheden) volledig op voorzien.

Zythos kijkt tevreden terug op zijn eerste festival, in opvolging van de vroegere 24 uur van het speciale bier, maar nu in de Stadszalen van Sint-Niklaas. Meer dan 6.000 bierliefhebbers proefden heel wat nieuwe bieren, waaronder de wereldprimeur van Les 3Fourquets, La Fourquette. Maar ook de Extra Export Stout van Dolle Brouwers mocht er zijn, ook de Kerkomse tripel, Alvinne Bruin, Potteloereke van Sint-Canarus en Ducassis van Brasserie des Géants beroerden voor het eerst de smaakpapillen. Allemaal bieren van heel kleine brouwerijen, die moeilijk te vinden zijn. In het totaal stelden 53 brouwers hun bieren voor, een ongeëvenaard smaakpalet.

Xavier Depuydt, importeur van Belgische Bieren in Brazilië en eigenaar van het Belgian Beer Café in Rio, organiseert van 15 tot 17 april de eerste Belgische gastronomische week in het beste restaurant van Brazilië, Le Pré Catalan. Chef Paul Mariën van het Dendermondse restaurant ‘Het Truffeltje” zal er koken met Belgisch bier, en Ben Vinken, uitgever van Bierpassie magazine, zal er verschillende proeverijen leiden met o.m. Triple Karmeliet, Maredsous en Bel Pils, naast een selectie van Braziliaanse bieren. Voor reservaties: belgian@beerparadise.com.br.

ABONNEER U VOOR DRIE JAAR OP BIERPASSIE (60 eur) EN ONTVANG GRATIS HET SCHITTERENDE BOEK VAN JEF VAN DEN STEEN: “TRAPPIST, HET BIER EN DE MONNIKEN” (waarde: 34,50 eur)
Voor meer info: www.beerpassion.com

Franse speciale bieren kunnen niet tippen aan de Belgische. Dat was de conclusie van de proeverij die door Bierpassie Magazine op touw gezet werd tijdens de recente Bière Expo in Lille. Hoewel heel wat bieren verdienstelijk waren, misten de Franse bieren de complexiteit en finesse van de Belgische. Zo moesten de Page 24 blonde, l’Atrébate Ambrée, St.Druon Blonde en la Témeraire het duidelijk afleggen tegen de Palm Belgique (een speciale versie van 6 graden voor Frankrijk), de Abbaye de Saint-Martin (Brunehaut) en de Pilaarbijter Blond (Bavik). Een speciale vermelding was er wel voor La Bercloise au Cognac (een cognacboer die ook bier brouwt in zijn “alambics”) en la Bière des 3 Monts van Brasserie St. Sylvestre.

Gerard van den Broek, de Arcense brouwer van Hertog Jan (Interbrew Nederland), heeft twee nieuwe speciaalbieren gebrouwen van 7,5 graden, een roodkoperen en een blond, maar hij kan niet kiezen. Hij vraagt aan de consument het beste bier te kiezen: in de Dilemma-sixpack (enkel in de Nederlandse handel verkrijgbaar) zitten drie flesjes van elk bier, en je kan zelf je keuze laten weten via www.hertogjan.nl. Een heel origineel idee om interactief met je consument te beslissen welk bier uiteindelijk in het gamma zal worden opgenomen. Ook het Bierpassie Panel zal de bieren proeven, daarover krijgt u later verslag.

Wil u een vriend laten kennismaken met 6minutes bier?
Klik hier en u doet een vriend of kennis een plezier

Wil u een vriend laten kennismaken met 6minutes bier?
Klik hier en u doet een vriend of kennis een plezier

Bierbrouwer Interbrew heeft rond zijn merk Stella Artois de afgelopen jaren al heel wat muziekactiviteit ontwikkeld. Nu start de Leuvense brouwer met een heus platenlabel. En voor zijn eerste contract pakt Stella Artois Music, zoals het label heet, uit met niemand minder dan Maurice Engelen van Praga Khan. Zijn nieuwe album “Electric Religion” zal dus binnenkort onder het Stella Artois Music-label verschijnen. Maurice Engelen was destijds mede-oprichter en directeur van het succesvolle platenlabel Antler/Subway en stelt zijn ervaring ter beschikking van het nieuwe initiatief, dat met deze realisatie meteen au serieux dient genomen te worden.
Stella Artois

Dit weekend zal Palm Breweries haar nieuwe Palm voor Frankrijk voorstellen op Bière Expo in Lille: de Palm Belgique, een speciaal voor Frankrijk gebrouwen Palm van 6 graden alcohol. Marktstudies toonden aan dat de Fransman zijn bier wat zwaarder wil, en ook de verpakking werd wat luxueuzer gemaakt met goud op het etiket en een staniool. Palm Belgique kan u proeven op de stand van Palm op de Bière Expo in het Grand Palais van Lille, waar nog 15 andere Franse en Belgische brouwerijen hun bieren laten proeven aan het Franse publiek. Zondagnamiddag 15 februari om 15u kunt u met Ben Vinken en Jef Van den Steen tien Belgische en Franse speciaalbieren degusteren op de stand van Bierpassie Magazine.
Norexpo

De Nieuwe Bierpassie ligt dinsdag in de winkel!

Het nieuwe voorjaarsnummer van Bierpassie Magazine is vanaf dinsdag 17/2 verkrijgbaar in de Belgische, Nederlandse, Luxemburgse en Franse krantenwinkels, alsmede in de bierrayon van Delhaize. Lees de coverstory over Franse bieren, en de schitterende interviews met Luc Van Honsebrouck (50 jaar brouwer), Alain Beyens (Interbrew), Yannick Boes (CBB) en Ann De Ryck. Er is ook een succulent verslag van een bierdiner in Den Dyver in Brugge. Voor meer info: www.beerpassion.com

Sedert de overname van abdijbieren-brouwerij Affligem door Heineken twee jaar geleden hebben de marketeers van deze groep niet stilgezeten. Reeds sterk aanwezig in Frankrijk, is het gamma van Affligem nu ook doorgebroken in Italie. Op de recente bierbeurs Pianeta Birra in Rimini kon men sterke cijfers voorleggen: 18.000 hectoliter één jaar na de lancering. In Italië wordt vooral de Affligem Rouge van het vat gedronken, een speciaal recept voor deze markt, waar het Birra Rossa erg in trek is. In Nederland werd op de afgelopen Horecava-beurs in Amsterdam de Affligem Blond gelanceerd in de horeca, met een spraakmakende campagne rond een jong nonnetje dat het bier promoot.

In 2003 is de geconsolideerde omzet van Duvel Moortgat met minstens 12% gestegen. Duvel blijft in België groeien, met meer dan 10%, en groeit ook in de prioritaire exportmarkten. Dit betekende in 2003 voor het eerst meer dan drie miljoen Duvel-kratten, 3.084.292 verkochte kratten om precies te zijn. Ook de andere merken van de brouwerij doen het goed: stijging van 12% voor Maredsous, dat vorig jaar een restyling kreeg, 34% groei voor het geherpositioneerde Vedett-bier, en 5% groei voor Bel Pils. Enkel Passendale loste zijn verwachtingen niet in.

Manu De Landtsheer van Brouwerij Malheur in Buggenhout lanceerde onlangs het eerste donkere Bière Brut ter wereld: de Malheur Dark Brut Reserve. Dit bier, vertrekkend van het donkere Malheur 12, heeft zes maanden op jonge Amerikaanse eik gelegen en wordt vervolgens geheel volgens de methode van Dom Perignon gebotteld, na rémuage en dégorgement. In Pipaix ontwikkelde de Brasserie Dubuisson een Bush Prestige, de basis is hier het Bush Ambrée bier van 12 graden, dat ook gedurende vier maanden op eiken vaten ligt: het resultaat is een heerlijke “Bourbon” taste Bush, van dertien graden. Belgische brouwkunst op zijn top, en dat geldt voor beide bieren.
Malheur
Brasserie Dubuisson

Microbrouwerij “Les Trois Fourquets”, het nieuwe project van Chris Bauweraerts van Achouffe in het Ardense plaatsje Courtil, stelde gisteren haar eerste brouwsel uit de pas geïnstalleerde brouwketels voor, in het gezelschap van “godfather” Pierre Celis. Vanaf april kunt u de nieuwe bieren van deze brouwerij proeven in de aanpalende brasserie en gastronomisch bierrestaurant.
Les Trois Fourquets

Wil u een vriend laten kennismaken met 6minutes bier?
Klik hier en u doet een vriend of kennis een plezier

De Belgische Brouwers en vertegenwoordigers van alle onderwijsnetten zijn een samenwerkingsproject gestart om leerlingen uit de secundaire hotel- en voedingsscholen in Vlaanderen en Wallonië een betere kennis bij te brengen van bier. De verplichte leerprogramma’s drankenleer besteden niet zelden weinig aandacht aan onze nationale drank. Afgestudeerden beschikken daardoor vaak over te weinig praktijkgerichte produktkennis als zij een job in de horeca aanvatten. Daarom hebben de Belgische Brouwers een Basiscursus Bier gepubliceerd en worden erkende nascholingen voor leerkrachten gepland. Leerlingen worden al vanaf dit schooljaar beter geïnformeerd over het brouwen van bier, bierstijlen, bewaren, schenken en proeven van bier, bier in de gastronomie en bier in de gezondheid. De Basiscursus Bier kan worden geraadpleegd op de website van de Belgische Brouwers.
Beerparadise

Vijftig jaar brouwerschap was voor de flamboyante West-Vlaamse brouwer Luc Van Honsebrouck de ultieme gelegenheid om zijn memoires neer te schrijven. Luc Van Honsebrouck, inmiddels 73, vertelt hierin over de moeizame start van zijn brouwersloopbaan en hoe hij gepassioneerd en met een flinke dosis gezond uitgroeide tot één van de nationale bierproducenten. Die stap kwam er onder meer met de sponsoring van Club Brugge, dat in topdagen van het Belgische voetbal tegenover het team van die andere lambiekbrouwer Constant Van den Stock stond. Hoofdstukken over de ontdekking van de ‘Brettanomyces Ingelmunsterensis’, de Kortrijkse Brouwersbond, Club Brugge en Brigand lezen als een trein. ‘Vijftig jaar brouwer, mijn verhaal’, telt 185 pagina’s, kost 15 euro en is verkrijgbaar in de brouwerij en de Standaard Boekhandel. Voor verzendingskosten wordt 4,5 euro aangerekend. Het boek kan ook worden besteld voor overschrijving op rekening 068-2075084-87 van Foundation Diablos Rojos-Casa Hogar, het project voor Mexicaanse straatkinderen dat in 1986 door de Rode Duivels werd opgestart tijdens de wereldbeker voetbal.
Vanhonsebrouck
Casa hogar

Brouwerij Sint-Jozef uit Bree-Opitter gaat in opdracht van een invoerder uit Hongkong de speciaal voor de Chinese markt ontwikkelde Kenz-Pils brouwen. In een eerste fase gaat het om 30 containers met 55.000 blikjes, die verspreid zullen worden via restaurants. Het bier is zacht van smaak. Als de pils uit Opitter in de smaak valt, dan wordt het contract allicht verlengd. Brouwerij Sint-Jozef is in ons land bekend om zijn Ops-Ale, Pax Pils, Bokkereyer, Bosbier, het abdijbier Sint Gummarus, Kriekenbier en Limburgse Witte.
Bouwerij Sint-Jozef

Met zo’n 96 liter bier staan Belgen bekend als fervente bierdrinkers, maar de wereldkampioenen zijn wij zeker niet. Die eer valt te beurt aan de Tsjechen, die vorig jaar gemiddeld 162 liter gerstenat dronken per inwoner, van pasgeborene tot eeuweling. Ierland bekleedt de tweede plaats, met 146 liter per persoon en de derde plaats gaat naar Duitsland met een gemiddelde van 123 liter per persoon. Ook de Groenlanders scoren niet min. De 56.000 inwoners drinken gemiddeld 116 miljoen liter bier, maar zij krijgen geen aparte vermelding in de officiële statistieken omdat een ‘land’ minstens één miljoen hectoliter moet drinken. Hetzelfde lot is Aruba beschoren, met 117 liter bier. Het meeste bier werd vorig jaar gebrouwen in China (241,4 miljoen hectoliter), op de voet gevolgd door de Amerikanen (239,7 miljoen hl.) en Duitsland (100,4 miljoen hl.).
Canadean

Voor allen die gezond en jong van geest, lichaam en ziel willen blijven, biedt een Oost-Duitse brouwerij een ‘Anti-Aging Bier’ aan. Klosterbrauerei Neuzelle, uit het gelijknamig dorp nabij Frankfurt an der Oder, heeft in samenwerking met laboratoria en bedrijven uit Berlijn en Potsdam een bier ontwikkeld waarin zouten en Spirulina-algen zijn toegevoegd. “De natuurlijke zouten houden de bloeddruk op peil en verwijderen in het lichaam aanwezige zware metalen. Spirulina bevat meer dan honderd rijke voedingsbestanddelen en eiwitten”, aldus de brouwerij. In combinatie met de positieve effecten van natuurlijk koolzuurgas, hop en gist zou er een harmoniërende werking ontstaan die lichaam, geest en ziel in overeenstemming brengt waardoor elkeen zich beter in zijn vel zou voelen.
Kosterbrauerei

Twintig jaar jaar geleden, in 1984, startte Jean-Louis Dits in Pipaix de voormalige stoombrouwerij Biset opnieuw op. Sindsdien wordt er nagenoeg elke laatste zaterdag van de maand een open-brouwdag georganiseerd waarop bezoekers worden verwelkomd vanaf 9u. Naast de Saison de Pipaix worden nog Vapeur en Folie, Vapeur Vanille en Vapeur Cochonne gebrouwen. Naar keuze kan men het brouwerijbezoek afronden met een aangepaste biergastronomische maaltijd. Wel altijd best even vooraf informeren of er daadwerkelijk gebrouwen alvorens naar dit Henegouws dorpje te rijden.
Vapeur