Deux ans après ses premiers pas sur le marché allemand, Interbrew s’impose comme leader sur ce marché. Après les reprises de Diebels et Beck’s, le géant belge de la bière avait récemment signé un partenariat stratégique avec la brasserie munichoise Gabriel Sedlmayr Spaten-Franziskaner Bräu KGaA. Les activités de la brasserie de Spaten ont été progressivement intégrées à Interbrew Deutschland. Comme la collaboration a été approuvée par les actionnaires respectifs et les instances officielles, Interbrew Deutschland devient, avec une production annuelle de 15,6 millions d’hectolitres pour une part de marché de 11%, la première brasserie en Allemagne. Pour Interbrew Deutschland, l’intégration de Spaten permet d’offrir immédiatement dans la gamme une Beiers Weizenbier ou bière de froment.
Interbrew
Spaten

La journée portes ouvertes des entreprises du dimanche 5 octobre est placée sous l’égide de la mécanique et de l’électronique. Sur le thème « Mécatronique, deux mondes – un avenir », de nombreuses entreprises ouvrent leurs portes au grand public. Diverses brasseries ont décidé de participer pour montrer l’apport des techniques modernes et de l’infrastructure actuelle lorsque ces dernières sont intégrées au processus traditionnel de brasserie afin de permettre la fabrication de bières très réputées. Pendant la ‘Journée Découverte Entreprises’, il sera notamment possible de visiter la microbrasserie d’Achilles (Itegem), la brasserie-production de gueuze Drie Fonteinen (Beersel), la petite brasserie De Landtsheer-Malheur (Buggenhout), la brasserie familiale Liefmans (Oudenaarde), la brasserie de lambic Timmermans (Itterbeek) en Duvel Moortgat (Breendonk). En Wallonie, la Brasserie de Silly et la Brasserie Ultra des Ecausinnes participent à la ‘Journée Découverte Entreprises’. De plus amples informations se trouvent dans l’aperçu des entreprises participantes en cliquant sur le secteur ‘brasseries et distilleries’ ou ‘boissons’.
Openbedrijvendag
Journée Découverte Entreprises"> Journée Découverte Entreprises

Scottish&Newcastle, propriétaire depuis 2000 des brasseries Kronenbourg et Alken-Maes, vient de choisir la Kronenbourg 1664 comme pils premium internationale. Alors que le soutien de la marque était naguère encore dépendant des marchés locaux, Scottish&Newcastle cible désormais un rayonnement international uniforme. Kronenbourg 1664 est considérée comme une pils de luxe raffinée et vigoureuse de 5 vol.% qui respire la finesse française et la joie de vivre telle qu’elle règne dans le monde dominé par les concepteurs de mode, les designers et les producteurs de parfum.
NSDS
Kronenbourg 1664

Médicaments et alcool ne font pas bon ménage. Mais faut-il pour autant supprimer tout apport d’alcool quand on prend des médicaments ? La réponse à cette question mérite d’être nuancée, comme il ressort d’un article synoptique de Test Santé n°56 d’août-septembre. Si, en principe, il convient toujours de suivre les recommandations de la notice, selon Test Santé, cette dernière est parfois exagérée. Ainsi, rien n’empêche de boire un petit verre après une aspirine ou un anti-douleur. Pour certains médicaments contre les allergies ou les refroidissements ainsi que les antibiotiques, une bière comme somnifère n’est pas non plus déconseillée. La journée, cette association sera toutefois évitée en raison de la somnolence qu’elle induit. Associer la bière aux anti-coagualants et aux médicaments contre la tuberculose est déconseillé. Le site Bière&Santé présente un excellent résumé du dossier.
Test-Achats
Bière & Santé

Les 4 et 5 octobre, une dizaine de minuscules à petites brasseries se réunissent à Marbehan à l’occasion de Brassigaume, un festival de la bière qui désire mettre l’accent sur la créativité, l’originalité des micro-brasseries. Quelques semaines plus tard, les 25 et 26 octobre, les amateurs de bière pourront circuler du Limbourg au Westhoek. Chez Barrier à Bree, les Breese Beerprevers organisent leurs deux journées de la bière. Seront proposées une soixantaine de bières connues et moins connues. De plus, la gamme complète de la brasserie St-Jozef à Opitter pourra être dégustée. Enfin à Poperinge, où le Poperings Bierproeversgenootschap tiendra sa ‘verrassend anders karakterbierweekend’ (week-end de la bière de caractère étonnamment différente) à l’hôtel Palace. Cette année, une micro-brasserie est à l’honneur. Le dimanche après-midi, elle viendra démontrer comment il est possible de brasser de la bière en petits volumes avec le même savoir-faire que les grandes brasseries.
Breese Beerprevers
Karakterbier Festival

Les amateurs des six authentiques trappistes belges uniques au monde, feront bien de cocher le samedi 4 octobre dans leur agenda. En effet, l’association des amateurs de bière De Schuimkragen organise à Zele (Flandre orientale) une soirée trappiste où il sera possible de déguster à volonté les bières et les fromages trappistes. La carte des boissons précise déjà deux bières d’Achel et d’Orval, trois de Rochefort, Westmalle et Westvleteren et quatre de Chimay, de quoi pouvoir déguster des bières exceptionnelles, rarement ou jamais disponibles dans le commerce.
Schuimkragen

Du vendredi 5 au dimanche 7 septembre, les brasseurs belges et la Chevalerie du Fourquet des Brasseurs organisent, en collaboration avec la Ville de Bruxelles, le cinquième Week-End de la Bière Belge sur la Grand’Place de Bruxelles. Une quarantaine de petites, moyennes et grandes brasseries belges présenteront la quintessence de leur production. L’offre complète des bières servies peut être consultée sur le site Web. L’accès est gratuit et le prix des bières démocratique. Au programme, la célébration de Saint-Arnould avec bénédiction de la bière le vendredi et une découverte des voitures et des véhicules de brasserie le samedi.
Belgian Beer Weekend

La mise au point d’une bière biologique sans gluten au quinua constitue une véritable première mondiale qui s’inscrit au palmarès des microbiologistes et des ingénieurs brasseurs belges. Une première bière maltée au quinua avait déjà vu le jour ces dernières années chez Huyghe à Melle, aujourd’hui c’est le tour d’une bière biologique sans gluten brassée à base de 100% de grains crus. Pas moins de 55% sont du quinua, une sorte de grain brut des Andes également baptisé ‘riz des Incas’. A l’heure actuelle, Chiquina est brassée par la Française Euro-Nat, une chaîne de produits bio issue du commerce équitable. Les Etats-Unis, l’Allemagne et les Pays-Bas marquent également leur intérêt pour cette bière belgo-bolivienne qui est comparable à une Weizenbier légèrement amère et un peu trouble.
Proefbrouwerij
Euro-nat
Interview

Depuis quelques années, le code éthique Arnoldus établit la manière éthiquement responsable dont les brasseries doivent faire leur publicité. Ainsi, il est notamment interdit d’introduire les aspects santé dans la publicité pour la bière. De manière générale, ce code éthique est bien respecté même si de temps à autre une brasserie pousse le bouchon un peu loin. Ainsi le dernier spot radio pour la Kriek Belle-Vue. Après une plainte de l’Association des dépendants à l’alcool et aux drogues (VAD), le Jury des pratiques éthiques (JEP) en matière publicitaire a jugé que cette bande ne devait plus être passée sur les ondes pour cause d’infraction au code Arnoldus. Dans le spot radio, une femme enceinte de jumelles demandait en effet si elle pouvait encore boire une Kriek Belle-Vue. La réponse était positive et la femme découvrait ainsi deux noms pour ses filles, Belle et Vue. Ce faisant, la brasserie a non seulement enfreint le code Arnoldus, mais elle diffusait en outre des informations erronées sur les risques de la consommation d’alcool pendant la grossesse.
VAD
Beerparadise

La brasserie trappiste d’Orval reste la seule mono-brasserie de notre pays. Le vendredi 19 et le samedi 20 septembre, il sera possible de visiter exceptionnellement les salles de brassage et l’embouteillage. De 8h30 à 16h, des visites guidées seront régulièrement organisées. Mais afin d’éviter une saturation du nombre des visiteurs, les personnes intéressées sont priées de s’inscrire d’avance via le formulaire d’inscription que l’on trouve sur le site Web d’Orval. La brasserie a été construite en 1931. Les recettes, les verres, les bouteilles et les étiquettes de cette bière amère unique datent toujours de cette période.
Orval

Bien que la journée du patrimoine soit placée cette année sous le signe de la pierre, quelques brasseries ont saisi l’occasion pour ouvrir tout grand leurs portes. Ainsi, on pourra le 14 septembre visiter la brasserie De Rijck à Herzele, réputée pour sa Special De Ryck et ses petits tonneaux maison. Dans le patelin voisin de Sint-Lievens-Esse, la brasserie Van den Bossche qui propose la Pater Lieven accueillera aussi les visiteurs. L’un des fleurons est sans conteste Rodenbach à Roeselare où l’on pourra découvrir la galerie de tonneaux impressionnante qui vient d’être restaurée. Toujours le 14 septembre, on n’oubliera pas les fêtes chez Palm à Steenhuffel.
Openmonumentendag
Pater Lieven
Rodenbach
Palm

A Ingelmunster, en Flandres occidentale, s’ouvre dimanche 31 août la pico-brasserie Alvinne. Les brasseurs amateurs Davy Spiessens, Glenn et Jeffry Castelein ont en effet décidé de se transformer en professionnels après une année et demi de brassage test. En collaboration avec la brasserie De Graal à Brakel, ils ont cherché une solution pour brasser l’Alvinne Blond à une plus grande échelle. Le nom Alvinne fait référence au nom des esprits démoniaques (alven et alvinnen) qui, à l’époque, rodaient dans les marais autour des châteaux d’Ingelmunster et de Zottegem. Les alvinnes étaient d’une beauté ravageuse et attiraient les gens en rêve pour les rendre fous. Si vous désirez rencontrer ces blondes pulpeuses, n’hésitez pas à vous rendre à Ingelmunster le dernier dimanche du mois d’août.
Alvinne

Lorsque la brasserie d’Alken lance en mai 1928 sa blonde Cristal Alken au bon goût de houblon, elle induit dans la foulée un changement de cap majeur dans l’histoire belge de la bière. En effet, jusqu’alors les bières à faible fermentation étaient rarement brassées dans notre pays. Le consommateur a d’ailleurs directement apprécié la Cristal à sa juste valeur, posant ainsi la base de la production de pils en Belgique. La marque est vite devenue la première bière limbourgeoise qui est largement appréciée bien à l’extérieur de cette province. En 1989, cette bière a même reçu une Médaille d’Or à Londres. Les vendredi 8 et samedi 9 août, le Limbourg tout entier fêtera les 75 ans de la Cristal Alken. Le vendredi soir, la Cristal Party donnera le coup d’envoi d’un week-end très festif dans la cité Alken. Le samedi donnera la vraie mesure de la fête de la bière Cristal. Des verres d’un demi-litre, plusieurs s musicaux dans le centre, une Cristal Parade et surtout la grande fête du meezing et du swing avec notamment Perrongeluk et Shark Showcase, et l’idole Tom Olaerts.
Cristal Alken

Voici 125 ans, Evarist Clerinx de Kerkom, près de Saint-Trond, lançait sa propre brasserie. Au cours de la Première Guerre mondiale, les Allemands se sont appropriés la brasserie mais la production a repris après. L’introduction de Cristal Alken a alors mis un frein à la croissance de la Brasserie Kerkom. En 1968, Jean Clerinx décide de fermer la brasserie mais à sa mise à la retraite, en 1988, il renoue avec une petite brasserie artisanale. Bink, une bière blond foncé amère de 5 vol.% est alors lancée. Dans les années qui suivent, il investira beaucoup pour améliorer la qualité de cette bière. En 2000, deux bières saisonnières viennent la rejoindre, Bloesem Bink et Winterkoninkske. A l’occasion des 125 ans d’existence, deux nouvelles bières sont lancées: De Reus et une triple que l’on pourra probablement tester pendant les fêtes de la brasserie du 21 au 25 août.
Brasserie de Kerkom

Les samedi 23 et dimanche 24 août, il sera possible lors de l’Ambachtelijk Weekeinde van het Waasland (week-end artisanal du Waasland) de venir jeter un œil à la brasserie Boelens située à Belsele et qui fête aujourd’hui ses dix ans. La brasserie doit surtout sa réputation à la Waase Wolf, une ambrée légèrement trouble et doucement épicée (6 vol.%) qui doit son nom au ‘loup du Waasland’ qui, voici quelques années, rodait dans les brumes automnales. L’autre grand succès du brasseur Kris Boelens est la Bieken, une bière forte à 8,5 vol.% à la touche subtile de miel.
Brasserie Boelens

Tous les jours, vous pouvez visiter à Mariembourg, entre Philippeville et Couvin, la Brasserie des Fagnes. Avec la blonde Super des Fagnes, Frédéric Adant et son équipe ont déjà réussi à se tailler une belle renommée dans le paysage belge de la bière, et ce notamment grâce à une collaboration commerciale avec la brasserie du Bocq, où de plus grands volumes sont brassés sous licence. Dans la brasserie mère au musée annexe, vous pourrez suivre pas à pas les diverses étapes du brassage de la Super des Fagnes et d’autres bières événementielles. Le site Web mentionne dans sa rubrique ‘En ce moment’ quels sont les brassins spéciaux ou les bières de la semaine.
Brasserie des Fagnes

En juillet et en août, il est possible le mercredi après-midi de visiter la brasserie Boon dans la petite cité brabançonne de Lembeek, également berceau de la lambic. Voici vingt-cinq ans, Frank Boon échantillonneur de gueuze et négociant en bière de l’époque a racheté l’ancienne brasserie De Vits. En 1986, il déménage au centre de Lembeek où il démarre en 1990 le brassage d’une bière lambic personnelle. A l’époque où les lambics, gueuzes et krieks traditionnelles étaient décrites comme acides, Frank Boon brasse à nouveau une lambic douce, fraîche et d’un niveau qualitatif élevé. L’année dernière, sa brasserie a sorti quelque 7.000 hl, répartis notamment sur la Oude Geuze, le Mariage Parfait et la Faro Perte Totale. Le palmarès est décroché par Kriek Boon et Oude Kriek Boon qui bénéficient respectivement de 200 et de 300 grammes de cerises ajoutées par litre de bière. Pour une visite à ce pionnier de la gueuze douce, il convient de vous rendre le mercredi au Café De Kring sous les tours de l’église de Lembeek, à 14H30. La visite avec dégustation revient à 3 euros, les groupes sont priés de se signaler à l’avance au Toerisme Halle. halle@toerismevlaanderen.be
Brasserie Boon
Office du Commerce Extérieur

Plus de trente brasseries belges et étrangères, grandes, moyennes ou petites vous donnent rendez-vous les 14 et 15 août à Zwevegem pour le festival international de la bière régionale. La place du marché de cette commune de Flandre occidentale se transformera deux jours durant en une immense brasserie à ciel ouvert où vous pourrez découvrir toutes sortes de brassins connus ou inconnus. Les petites faims, les animations pour les enfants et divers événements en life offriront l’indispensable animation parallèle. L’année dernière, ce festival a attiré plus de 12.000 visiteurs et amateurs de bière; cette année, on table sur 15.000 hôtes. L’accès à la place du marché est gratuite, les consommations sont proposées à 1,75 euros, avec une garantie de 3 euros par verre.
Bierfestival